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公主殿下,您确定您是在逃难?
满满一车厢的东西,有一包包的粮食,有新鲜的果蔬肉蛋,还有油盐酱醋。
这还不算什么,更夸张的是,马车上,居然还有一个大大的铜鼎。
这是要吃羊肉锅子?
举办大型宴会?
高盛、红袖等几个管事,也算是在宫里开过眼界。
但,似自家公主这般做派,还真的是头一遭见到。
当然,真正让三个管事折服的,还有公主这种凭空闪现的神仙手段。
这里虽然不是荒郊野外,可也是相对偏僻的小镇。
镇上物资远远不如京城,尤其是在现在这个特殊情况,拿着金子、银子,都未必能够买到好东西。
公主倒好,只是出去转了一圈,就弄来这么多。
而其他的宫人,想法就简单多了。
主人有本事,能够吃肉,他们这些做奴婢的,好歹也能喝口汤啊。
沈婳:……喝汤算什么?
有肉一起吃!
她从皇宫里,不知搬了多少好东西。
除了食材,她连御厨们做饭、烧水用的大铁锅,也都弄了来。
这个架空的朝代,还没有炒菜。
不是不知道这种烹饪方式,而是受到了客观条件的限制——炒菜要用铁锅。
但,铁锅难得啊。
铁本身就是朝廷严格管理的战略物资,与盐一样,都是朝廷垄断的。
民间不得自私开矿,更不能拥有铁质用具。
菜刀、剪刀以及锄头等铁打的物件儿,基本上都是寻常百姓家里的重要资产。
每家能有一件就已经非常不容易。
铁锅?
根本不可能。
没有铁锅,炒菜这种烹饪方式就不可能大面积流传。
幸而在皇宫,不受种种限制,还有铁锅、蒸锅等等炊具。
沈婳全都收进了空间。
现在倒是省了找铁匠去锻造铁锅的功夫了。
有铁锅,有肉,也有柴火,还有那么多需要收拢的手下,沈婳觉得,完全可以奖励大家一份红烧肉。
但,很快,沈婳就现了问题——没有猪肉!
在古代,没有劁猪的技术,猪肉就会有腥臊味儿,属于低贱的食材。
贵人们大多食用牛、羊肉。
牛又是耕牛,历代朝廷为了保护耕牛,基本上都会明令不许吃牛肉。
但,这种规定是管不住权贵的。
且,规矩是死的,人是活的,总有“变通”的方法。
牛若是病死,或是意外死亡,它的肉便可以吃。
所以,许多权贵家里,经常能够吃到病死、摔死的新鲜牛肉。
权贵尚且如此,就更不用说皇宫里了。.
御膳房里,备着的全都是皇庄上送来的、专门饲养的上等牛肉、羊肉。
就是没有猪肉!
沈婳:……想吃口红烧肉,还挺麻烦的。
先要有猪,还要劁猪,然后再——
等等,红烧肉的灵魂不只是猪五花,还有糖啊。
而沈婳通过接收的记忆得知,在这个架空的大盛朝,糖还是蜂糖,没有蔗糖。
甘蔗呢,大多也都用来制成柘浆,或是直接啃食。
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