樱花文学

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  这里也有苋菜，苋菜里面就有最天然的红色素和青色素，可以给面团上色。

  另外木瓜她也给挤出汁来，倒在另外个比较小的盆里，这个小盆里面的面粉比较少量，加入了一点清水，一颗鸡蛋，然后就是木瓜汁，很快这盆面团就变成淡淡的橙黄色。

  而熬煮好的苋菜水放凉后，分别倒在另外两盆和的面粉里，同样是一个面粉比较多，一个面粉比较少。

  除了这三种颜色的面团，另外还有一种普通的面团，就是用温热水加面粉和出来的，其他什么都没加，和好的面团直接放入老面疙瘩准备酵。

  不管是评选还是下面围观的人群都有点呆住，觉得许小娘子既厉害，又有点不知道她到底想做什么面食。

  评选们心里同样也是忐忑，见这小厨娘和面如此娴熟，都不用分次加清水，肯定也是会做面食会做白案，可她怎么又弄了这么多种颜色的面团，里面甚至有的还加牛奶有的加鸡蛋，实在奇怪得很，她到底想做些什么?

  许沁玉把几盆揉好的面团都加了老面疙瘩用来酵，然后放在蒸笼里头，炉子里没有明火，只有几块炭，用这些炭的余温也给面团酵。

  因为已经入了秋，天气有些冷，面酵起来很慢，用炭火的余温来酵的话，会很快许多，只要注意着，别酵过头，或者炭火给多，把面团子给蒸熟了就行。

  面的时候，大家伙也没什么事情，在旁边等着就行，就是有些无聊，许沁玉也没开始准备下一道工序。

  她准备做的两样面食也的确简单，但是也不简单。

  两种面食，甜口的加鸡蛋牛奶，也算是奶馒头，但并不是简单的奶馒头，她准备做&1squo;国色天香’，也就是牡丹花馒头，很需要考验面点师的手艺，制作牡丹花面皮时非常麻烦，所以她就没在许记里上这么复杂繁琐的奶馒头，不过私底下交给了大妞，大妞很有做面食的天赋，现在各种精致的面食花样已经很不错，等更加娴熟时候，许记也能加上这些精致漂亮的面食了。

  剩下一种咸口的，她打算做花卷，花卷做法简单，但想要味道好，得把馅儿调好。

  现在面团都没酵好，她也不急着调馅儿，等面食酵差不时在准备调馅儿就好。

  二十位厨子，基本都已经和好面，准备酵面团，剩余时间都是等着，下面的百姓们也在议论纷纷。

  &1dquo;许小娘子打算做什么?怎么还加了苋菜汁和木瓜汁，我看那面团颜色都是绿的红的还有黄色的。”

  &1dquo;肯定是跟红烧肉一样，虽然做法奇奇怪怪，但味道好。”

  &1dquo;也对，许小娘子做吃食的做法虽然古怪，但是真的好吃。”

  &1dquo;那我们等着便是。”

  不少人还是很期待许沁玉到底想要做什么。

  连着二十位评选也是如此，对许沁玉的关注，完全多过其他人，几乎全程的视线都在许沁玉身上。

  就这样，众人歇息了至少两个时辰，面团酵也66续续都完成。

  有些人不知面团酵情况，总隔一个时辰揭开盖子看看面团酵的情况。

  许沁玉完全不同，差不多两个多时辰后，她嗅了嗅味道，就知面团酵情况，揭开盖子来看，所有的面团已经酵好，面团已经膨胀不少，表面虽然光滑，用手撕开，里面却是密密麻麻的蜂窝状，回弹性也特别好。

  她把面团取出，开始揉搓面皮准备叠花瓣儿。

  &1dquo;你们注意没，许小娘子全程没有揭开过盖子，等揭开盖子时候，面团就已经酵好了。”

  &1dquo;对，许小娘子看样子对面食也很在行。”

  &1dquo;你们看见没，许小娘子这是干什么?怎么不揉搓面团切成块，她把面团给揉搓成这样，面皮擀成这样，还用筷子把边儿给弄得皱皱褶褶，她这是想干嘛?”

  &1dquo;所以许小娘子到底打算做什么?怎么完全瞧不出，她这真的是做面食吗?”

  许沁玉并没有听到下面的窃窃私语声，她所有的注意力都在眼前。

  层层叠叠的花瓣擀出来，再把面皮边上擀薄，雕刻出花瓣的纹路，一大片一大片紫红色花瓣，然后就是细细的橙黄色的花蕊，再之后手指不知道怎么把这些花瓣包裹住花蕊，轻轻晃动，一朵艳丽又雍容华贵大气的牡丹花就呈现在众人面前。

  除了这样一整朵盛开的牡丹花，许沁玉又把青色面团擀出树叶来，再用小刀把青色绿叶上雕刻出树叶的纹路来，花朵有了青绿树叶的陪承，越显得娇俏漂亮。

  一朵&1squo;国色天香’就完成了。

  下面的人群都已经傻眼了，完全不知道该说些什么，还以为自己出现幻觉。

  所有人都惊呆了，半晌后，终于有人结结巴巴道：&1dquo;这，这不是一朵牡丹花吗?”

  还是如此逼真又活灵活现的牡丹花，花瓣层层叠叠，雍容华贵又娇俏漂亮，就好像一朵真的牡丹花呈现在他们的眼前。

  &1dquo;我，我真不是眼花了吧?这怎么就做出一朵牡丹花来?馒头还能做出牡丹花的模样吗?”

  &1dquo;我的天爷，我这辈子真是值了，连这样的面点都瞧见过。”

  &1dquo;老天爷，我还是第一次见到这种面点，这做的就是面食吧?真不是摘了一朵牡丹花在咱们面前吧。”