樱花文学

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第二十四章 五色五味糕（第1页）

喬昭應了一聲，笑著回道：

「我就是喬昭，道姑好，可是要買吃食？」

「嗯，我家觀主想預定些糕餅，不知可否？」

女冠子向喬昭施了道禮，娓娓說道。

「什麼樣的糕餅，可有要求？」

「是五色糕。」

女冠子邊說邊從懷中掏出一副畫紙，打開來讓喬昭看。

喬昭一看，這畫紙上，繪著五個形態各異的糕餅樣子，有圓形、寶相花形、蓮葉形、琵琶形，還有祥雲如意形。

「道姑，觀主對這糕餅的食材可有要求？」

昭昭看著畫紙，雖然只是幾個糕餅樣子，但這勾描線條若行雲流水，十分順暢，一看便是畫技嫻熟之人所繪。

「甜、鹹、麻、香、糯，做這五種口味，餅的顏色也要不同的五種。」

「若是糕餅的口感好了，觀主計劃常定，送給前來供奉的香客們作為回禮。肆主覺得什麼價錢能接下？」

「這樣吧，」昭昭心中暗自籌劃了一下，然後說道，「我先照樣做出來成品，屆時送到觀上，請觀主品嘗，若合適，我們再商定價錢。」

「也可。」女冠子給喬昭留了女冠觀的地址，又約好了送糕餅成品的時間，才離開了食肆。

喬昭拿著畫紙回了小食肆，這時隔壁孫五娘聞著梅花團的清香走了過來。

「喬娘子，今日這吃食是什麼呀？這陣陣花朵的清香真是好聞！」

喬昭笑著答道，是梅花團。孫五娘正想問問什麼是梅花團，便看見喬昭手上拿著的圖樣。

「喬娘子，這是糕餅嗎？畫的真是好看，這能做的出來嗎？」

「能，但需要刻模，才能做得出來。」昭昭回道，這模具，喬昭心中已經計劃好了去哪裡定做。

小食肆中午營業結束後，喬昭簡單吃過午飯，便離了晉昌坊，去向了東市。

來到東市，喬昭輕車熟路地穿過門市間的內道，來到了一家木匠鋪前。

「王木匠，這種樣式的糕餅模子，你可可做得出來？」喬昭展開那頁畫紙，讓王木匠看。

「能。我巧手王什麼樣的模具做不出來！」

王木匠匠爽快地答應，「後日下午來取便是。」

喬昭爽快地付了銀錢，畫紙給王木匠留下，便回了別院。

到了約好的那日下午，王木匠果然已經做好了五個模具，模樣大小都與喬昭要求的無異。

喬昭十分滿意，又買了些其他食材，帶著模具回到小食肆，開始著手做五味五色糕的成品。

那日從東市回來，喬昭便計劃好了這五色五味餅的表皮與餡料。

圓形糕餅，做棗泥餡的，白米麵做白色表皮。

寶相花形糕餅，做椒鹽餡的，用牛乳和白米麵，做淡黃色表皮。

蓮葉形糕餅，做胡麻餡的，用蔬菜汁和白米麵，做綠色表皮。

琵琶形糕餅，做玫瑰花餡的，用玫瑰花汁和白米麵，做淡紅色表皮。

祥雲如意形糕餅，做蜂蜜江米餡，黃米麵做金色表皮。

昭昭用對應顏色的果蔬榨汁，代替水來和面，和好的麵團便呈現出對應的顏色，十分好看。

這麼多的餡料，看著就有些眼暈，更別說再配上五種顏色不同的麵團，生怕一不仔細包錯了皮或餡。

因此，喬昭把每個麵團與對應的餡料放在一起，把餡包進劑子，搓成麵團。

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