樱花文学

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第102章 沙甲汤（第1页）

武大姐问：“这粉要怎么吃才好吃？”

红薯粉嘛，柳绵绵第一个想到的就是酸辣粉，蚂蚁上树，然后看到了菜市场，脑子里面又冒出来一道菜，也不是不可以试试看的。

柳绵绵跟武大姐说：“您等我一会儿。”

武大姐说：“我也去。”

车上还有东西呢，别说东西了，这年头车都很容易被偷走。

武大姐便拜托路边卖豆腐的老板帮忙看着。

这地方不大，都是熟悉的人，店老板当然是认识武大姐的，这会儿也不忙，挥挥手让她放心去。

见柳绵绵直奔渔民们摆摊的地方，有点好奇的问：“去买什么？”

柳绵绵只说：“看看。”

这个季节海鲜已经不是很多，下海的船队也不会在快过年的时候出远门，不过渔民们也要讨生活，还是会有部分渔民开着自己家里的小船出去捕捞，所以菜市场也经常有海鲜卖，不过品种肯定没有前几个月多就是了。

两人在渔民周围转了一圈，柳绵绵盯着那一兜沙甲眼睛光。

“多少钱？”

“全部拿走，五毛。”

这种不带肉的，也不太好卖，价格跟海鱼差太多。

这时候还没有近海养殖的贝类，比如花甲，但沙甲是有的，两者的营养价值还是沙甲更好些。

沙甲是近海野生的贝类，这种海产品繁殖又快，壳子又多，不比虾跟鱼，卖起来很不值钱的，这一大堆沙甲足足有四五斤，要是在海产旺季只会更便宜，要精打细算的过日子，也不能像白梦那样一整鱼的买，柳绵绵以前就喜欢买沙甲。

“三毛。”

“同志，不带这样还价的啦。”

“三毛，三毛钱都可以买六个鸡蛋了。”

比起这一堆壳，渔民显然觉得六个鸡蛋的吸引力更大：“行你都拿走吧。”

还价成功的柳绵绵得寸进尺：“我没带兜子，这个筐子给我，待会儿我给你拿回来。”

渔民看了她一眼，犹豫了一下。

柳绵绵是个生人脸，不过武大姐的脸是能在菜市场刷脸买东西的，见渔民这样，武大姐拍拍胸脯保证：“肯定给你送过来，要不然你给我留着，待会儿我带了东西过来取。”

那倒不用了，筐子也不值几个钱，渔民嘀嘀咕咕几句，挥挥手让两人拿走。

一出菜市场，武大姐就问：“就这，都是壳，一斤的价格快比上半斤米了。”

大米才一毛二，这一堆壳子撑死了六斤，居然要五毛钱，又没有肉又没有油的，活该堆到下午都没卖掉。

这年头，值钱的都是能出油的东西，比如说肥肉，比如说猪油，拿着肉票想在供销社足额买肥肉，除非关系过硬，一般都是要三分精肉搭着七分的肥肉才肯卖，如果是普通人，或许精肉要给到更多。

这年头谁家能一周吃一次肉，都是奢侈，连武大姐他们家也是一周割二三两，瘦肉拿来炒，肥肉要拿来炼油，除了过年过节，也就冬至那天吃过一次敞亮肉，今天去拿红薯粉时再去找村民们买鸡，就已经是买不到了。

武大姐因此很遗憾，对柳绵绵买来的沙甲有点好奇。

柳绵绵：“您在这里这么久了，没吃过这个？”

武大姐摇摇头，这种玩意儿她问都不会问的。

两人一道回到豆腐摊子上取东西，柳绵绵花了五分钱买豆腐，武大姐也买了一块豆腐，柳绵绵说：“那待会儿，我给你做一锅汤。”

这种带壳子的肉还能煮汤喝，武大姐不信，这玩意儿有什么好吃的，不过好奇心驱使，还是决定晚饭时间去看看。

两人回到了家里。

沙甲本来也挺干净的了，养了一下午又吐了沙子。

泡了些海带，海带在内6地区可能是个洋气玩意儿，价格也不便宜，但在沿海地区就不算什么，在这里住的都经常煮海带汤，用海带跟黄豆煮出来的汤是非常鲜美的，跟肉当然没办法比了，但是也足够可以解馋。

看见柳绵绵泡海带，武大姐就在默默咽口水了。

上次买海带她也没舍得多买，回头又遭家里人一阵埋怨，因为海带煮汤鲜美，凉拌也很好吃，上回还是柳绵绵教她凉拌海带丝，最近家里常上桌的就是这道菜。

见柳绵绵分出来一些沙甲出来，准备煮汤了，武大姐就睁大了眼睛，等着看能煮出什么好东西出来。

一小半的沙甲，是用来煮汤的，里面加了海带和豆腐，上面还撒了一把虾皮。

这还没出锅呢，就闻到一股可鲜美的味道，这道菜孩子们很爱吃，平常她也就买个一毛钱的沙甲，分两次煮，一次也就合计五分钱，一大锅汤里有豆腐有海带，营养其实也不错的，关键家里人能打个牙祭。

老三和宝妞两个，就最喜欢喝这个汤了。

武大姐觉得，闻着这味道就特别鲜，尝了一口味道，果然鲜掉了眉毛，忍不住赞道：“这也太好喝了，这个汤就这样煮，用几个贝壳就能煮出来？”

“就是这个壳子味道鲜，要是没了壳子只有里头的肉，就煮不出这种味道来了，是不是比海带汤又要更好喝一些，里头再滑进去些豆腐，炖透了很好吃的，海鲜和豆腐也很有营养，大姐你家孩子都在育，可以多吃补充营养。”

豆腐就是豆子做的，所以价格很便宜，五分钱可以买一块，都可以做一盘子，只是豆腐需要油煎才不粘锅，所以知道豆腐好吃，日常也很难做好吃，武大姐觉得滚汤的豆腐也不错，一边吃着那一碗汤里的东西，一边留意着柳绵绵做菜，暗自跟着她学。

“小柳，你可懂的真多。”

“这也是跟渔民学的，他们就用沙甲，用鲍鱼壳煮汤，用来煮面，煮红薯粉都不错，你看我现在又要用沙甲煮汤泡红薯粉煮粉丝吃，待会儿准保馋死这帮小的。”

“还能煮粉丝？”武大姐刚还在想，这粉丝要怎么做呢，难道跟煮面一样，煮一大碗出来，没有油也不太好吃的，但她这会儿也不说这样煮来不好吃的话，而是在一旁专注的学着柳绵绵做菜。

柳绵绵已经开始分另一半的沙甲，又开始泡红薯粉丝，晚上准备做个沙甲粉。