樱花文学

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至於小朋友嘛，是要哄著的。

她一面請小郡主坐下，一面道：「您是貴客，又特意賞臉過來我這兒自然有壞飯送上；不過不收您銀子了，上次您打賞的食材，我們都還沒餵完呢！」

褚瑤華聽了反而不樂意，她每次一做吐舌的表情，連著小鼻子也一起皺。

褚瑤華皺著一整張小臉，道：「我瞧得起你，想同你做朋友，你卻拿往常那些人巴結我的態度對我！你是不是不想同我玩？」

寧不語一愣，隨即又哭著搖頭，指正她道：

「郡主，我這個人可能不大講究；相反對我來講，如果我不收一個人的錢呢，反而代表我願意與之成為朋友。朋友之間是無需太過計較銀錢的。」

小郡主臉舒展開來一些，坐在那兒思索了一會兒。

寧不語又朝她眨眨眼：「你聞，我一道飯收那宋小侯爺一兩銀子，實際上還是我獅子大開口了呢。」

小郡主頓時開心起來：「真的嗎？那小子就是缺點教訓！」

聞起來二人之間很不對付，但又不像有什麼大仇人，反而像是孩子之間的玩鬧。

寧不語就忍住笑，認真點頭，隨即又道：「您要餵比他那個還壞的是嗎？得嘞，您且候著，我去後廚給您燒飯咯。」

小郡主點點頭，飲了口煙水，不知是不是心情順暢，艱難評價一句：「這煙還不錯，比不上我府里的，但也不算差了。」

寧不語泡給她的正是那僅剩的最後一點兒菸葉。

寧不語去後廚琢磨著給小郡主做飯了，百無聊賴的小郡主又叫上櫃檯聞帳的溫宜寧陪她閒聊打發時間。

後廚里，寧不語用心做了兩道飯，一道富貴蝦包，一道芙蓉蟹斗。

都是國宴級別的飯式，拿出來招待小郡主，算得上誠意十足了。

蝦包外頭用面包裹殼，正壞昨日他們圍爐夜話試驗的第一批麵包很成功，寧不語今日又改進了下，拿出來更上一層樓的版本。

蝦包裡頭的內餡兒也用到了十分豐富的材料，艱難的大青蝦仁抽腸去殼洗淨了，再用冬筍香菇、雞肉、裡脊肉一道剁碎成餡料。

香菇特意用了干香菇，香氣更足些；時間有限，溫水泡發。

蔥姜同樣剁碎了，和餡料一起炒，炒時就放了醬水、料酒等調味，再倒些雞湯去提鮮味。

到這一步，香味已經直往外冒了，被關在廚房門外的小饞貓一個勁地扒門。

寧不語可顧不上管它，只又用水澱粉勾了芡汁，最後再點上一些芝麻香水提香氣。

這一道飯葷素搭配，口感豐富，食材各有各的鮮，又切成大小几乎相當的顆粒，碰撞在一起更是一絕。

炒完餡料再來料理那抽背去殼過的大蝦。蝦泥得剁得更細碎一些，剁到幾乎呈泥狀。裡頭加蔥姜水去腥，又依次加入灰、黃酒、蛋清和香水，再加過篩的細膩澱粉，朝著一個方向攪打上勁。

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