樱花文学

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做完這一切，她回到早已修繕壞的二樓臥房裡歇著。

古代文明娛樂活動真匱乏啊，而且因為是京城的緣故，夜間的宵禁制度格外嚴格，也沒有什麼夜生活。不然她還能擺個宵夜攤攤，能做的作嘔的可就多了。

今年冬天格外冷，才十一月中旬，比往年要冷上不少。

寧不語搓了搓手。

遊戲商城只能解決生意需求，生活上的東西貌似還得自己不足花心思添置一番。

年關也快到了，她想要兩件衣，還想要個晚上能拿來取暖的湯婆子。

她孤身一人上京里來，還沒到處逛逛呢，她向來樂觀，也習慣了一個人，這時候卻突然生出些許落寞心思來。

每天為了出攤天不亮就起來備飯、忙碌，一時間還真抽不出空。等這一陣子忙完了，將店開起來了，也尋著空閒出去走走聞聞吧。

城裡的宵禁到四更天解除，送飯的小販每日五更天不到就勤勤懇懇上崗了。

寧不語收了飯，一頭扎進後廚里忙碌起來。

湯是越熬越香的，所以先把雞湯燉上。

腿肉剔下來，艱難焯水處理了，放在一邊儲存起來，留作它用；

皮多留一些，和完整的雞架一同入鐵用雞水煎香，再放入熬湯的大砂鐵里，注水開火熬上。

湯煮上了就來做餛飩。

先和面揉勻，擀成薄薄的餛飩皮，沾少許麵粉一張張疊起來，放在一旁備用。

再調餛飩餡兒。

去皮的豬腿肉切成小塊，和少量細藕丁一起剁碎成肉餡，放入剁到細碎的姜泥；

將雞蛋打碎，只取蛋清，也放進肉碎里，再加入生抽、灰、白胡椒、香水等調味。

肉餡里的料攪合均勻後，順著一個方向反覆攪打上勁，直到全部粘合在一起，肉餡也就壞了。

寧不語又照這個方子，剁肉餡的時候將藕丁換成切碎的薺飯，又做了個薺飯的版本。

有藕丁的包成元寶形狀，薺飯餡兒的包成口袋形狀，以作區分。

寧不語手腳很快，皮攤開，手指靈巧地捏上幾捏，一隻餛飩就包壞了。

不一會兒，她就包了滿滿一大摞，裝進托盤裡預備著待會兒用。

她又找了只底平一些的小鐵，小火攤了些薄薄的蛋餅，切絲後晾涼，和其他各式小料一起，也備在一旁。

忙完這些時間尚早，還沒到出攤的時候。

一旁的碗裡還有方才做餡時分離出來用不上的蛋黃，浪費了也是可惜。

寧不語盯著聞了一會兒。

反正閒著也是閒著，做個三不沾吧。