樱花文学

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  张彧去小孩常玩的地方，叫上张建设，没到下工时间，没去知青点，先回家。

  到三哥家，张建设见大娘在剁肉，得知晚上吃饺子，裂嘴直笑。

  张彧轻敲他的头顶：“我说过，你年纪不小，还天天放学就去玩，有什么好玩的，叫你拎着石头练力气也没坚多久，我用竹子做副弓箭给你，以后放学后就来我家练射箭，等练好本事，想吃什么都有”，这孩子就是定不下心。

  提到拎石头，张建设心虚，拎着石头到处走，他觉得像个傻子，拎几回就没再拎，现在听三哥要练射箭，高兴说：“好，三哥，放学后我天天来”。

  张彧：“臂力也要练，就在我家练吧”。

  张建设应得快：“好”。

  张彧揉一下他的头顶：“你去知青上工的地方找叶知青和贺知青，悄悄和他们说我晚上请他们喝酒，回来和你大娘包饺子”，这孩子包出来的饺子像模像样。

  张建设应：“好，三哥，我也想喝酒”。

  “两口！”。

  张建设欢喜出去，两口也好啊。

  张彧去后头提出两只野鸡，到前头放血，亲娘已经烧开水，用开水烫毛拔毛…，洗干净斩成小块，看亲娘忙着，拿个尖竹片把鸡肠拉开，拿两把草木灰揉揉清洗，又用盐揉揉，现在盐便宜才舍得用，换以前，下水全不要。

  叶昆和贺知文下工后就过来，两人一来就进厨房和林三丫建设一起包饺子，有说有笑。

  张彧翻锅里的鸡肉，看两人包得熟练，包出来的饺子样子也不错，开口问：“你们怎么包得这么熟练？”。

  叶昆笑说：“我六岁就被我妈抓着学，我哥我姐我妹也一样，不包就没得吃”。

  贺知文微微一笑说：“我也是从小就包”。

  张建设：“三哥，你怎么不学？”。

  张彧：“你们会就好”。

  没多久，张清峰到来，他居然也会包，人多，饺子包得就快，张彧把鸡肉炖土豆装到大罐子里，大泥炉里铲些碎炭火星，大大罐子搁上保温。

  铁锅刷一刷，倒进大半锅清水，灶里烧着大火，准备下饺子。

  天冷，就在堂屋炕上吃饭，烧着炕，上面的饭菜就冷得慢，这点很不错。

  放屋中间的八仙桌挪到墙边，煤油灯和蜡烛就放在八仙桌上，炕上的炕桌中间是一大盆鸡肉炖土豆，还没装完，罐子里还有。

  六个人依次落坐，每人面前一大盘饺子，男人一人一竹杯米酒，林三丫和张建设竹杯就浅浅一层。

  张彧举起杯说：“今天我高兴，一起碰下杯”。

  大家举起杯，林三丫犹豫一下也拿起杯，她本来是想自己在厨房吃，但儿子没同意。

  叶昆说：“碰，今天我也高兴，有几个女人常说我的坏话，说我游手好闲”。

  贺知文笑笑，和张彧碰下杯，大家碰完杯，喝下酒，吃起饺子，白面饺子难得，更不用说馅还是肉加蘑菇白菜，除了基本的调料，还加难得的香油，咬一口，香得不行。

  虽然只是一个饺子一个炖菜，看着单一，但都是很难得的好食物，味道又好，大家埋头苦吃，吃到半饱，张彧又给男人们倒上酒，边喝酒吃吃边说话。

  吃得满足，叶昆笑说：“张彧，上回给你说北京的历史展，这次给你说说北京的”。

  张彧喝下一口酒说：“好”。

  “最出名的是北京烤鸭…..”，叶昆把烤鸭的味道，几种吃法，说得说详细。

  不仅张彧听得恨不得想马上吃烤鸭，其他人也是，建设流着口水，感觉白面饺子都没那么香了。

  说到后面，叶昆还把做烤鸭用什么样的鸭，怎么做，用什么料，又怎么烤，用什么木柴烤得最香，说得详细，张彧怀疑，这人脑子里除了吃就是吃。

  叶昆停下说话，张彧问他：“叶昆，你上手做过吗？”。

  叶昆脸上出现赧色：“没有，这是听一个厨子说的”。

  又是纸上谈兵，张彧说：“你把做法写下来给我一份，明年开春我家养鸭子，秋天我们杀来烤，怎么样？哦，也不用到秋天，等明年开春河湾芦苇那里的野鸭飞回来，去抓几只回来试试”。

  有机会吃到烤鸭，叶昆眼睛一亮：“行啊，这么长时间，够检石头来砌个烤鸭炉，哎，贺知文，你们那里的生煎很出名，你知道怎么做吗？”。

  贺知文说：“大致知道”。

  “说说”。

  贺知文不仅把生煎怎么做说出来，还说些上海的人文景观，市井生活。

  虽然说得没有叶昆说的生动，但大家也听得津津有味，让张彧四个本地人大开眼界。

  这一顿饭吃得宾主尽欢，意犹未尽，特别是张彧，心情很好，和人说说话，喝喝小酒，这感觉真不错！

  张华明家堂屋，清峰娘对着煤油灯下补衣服，时不时看门口一眼，张华明看不得她那样，说：“清峰不就去吃个饭，喝点酒，有什么好担心”。

  清峰娘说：“看铁蛋那样，就知道很能喝，清峰一起喝多了，怎么办？”。

  张华明：“男人醉酒不是正常的吗？再说，现在想喝醉，也得有酒让人喝到醉”，买点酒不容易。

  清峰娘小声：“喝醉伤身”。

  这时，大门口有动静，清峰娘放下衣服站起来，来到门口，就见小儿子提着篮子进来，身上酒味不浓，走路很稳，她松口气说：“怎么提个篮子回来？”。