樱花文学

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第六十八章 腌萝卜三（第1页）

栾红叶暗道罗大娘也是个爽快的女人，笑着说道：“大娘，我若是不打算卖给你，还怎么会专门来找你？”

罗大娘这才笑起来，与栾红叶开始商讨起腌萝卜的价格。

栾红叶昨天腌萝卜的时候就已经算过材料用量，萝卜有三斤多，算上糖、盐、香料等成本基本上是二十五文，而她今天这一罐萝卜差不多是三分之一的量，一共能装二十份左右，一份就按一文钱算，三斤萝卜就是六十文！

另外腌萝卜的水还能再用一次，到时候里面只需加少量的调料，与第一遍的味道几乎不差。

所以四十文左右的成本，最后可以卖一百二十文，净赚八十文，这么算下来，利润比豆干还要高呢！

但她要给罗大娘让一部分利，否则罗大娘凭什么买她的咸菜来卖呢？若是仅仅为了搭馄饨，罗大娘完全可以只买一点点咸菜搭着馄饨卖就可以，根本没必要买她那么多萝卜。

栾红叶对罗大娘说：“大娘，我也不瞒着你，我腌萝卜用的最多的不是盐，而是糖！”

罗大娘立即挑眉，糖可比盐贵得多呢！

“我昨天腌了一坛子，萝卜只有三斤，就快用了一斤糖了，光是这都得二十钱了，再加上盐、香料、葱、蒜、辣椒其他都算在一起，还要用我特制的腌萝卜方法，费了不少事。

而且一般腌咸菜的水可以多用几次，但我这种腌制方法，最多腌两次，并且第二次也要再加糖、加盐、加香料，又是不少成本。

另外我腌萝卜的水，第二次后我就不要了，到时候都给大娘，你可以再买点萝卜放进去泡一夜，虽然跟卖的味道有些差别，但搭着馄饨送总是可以的。”

只听栾红叶一说，罗大娘的双眼立即亮了！

是啊，萝卜水越腌味儿越苦，但盐贵醋也不便宜，普通人家舍不得扔便多用几回，可没想到栾红叶这种腌法料水就用两回，第三回就不用了！

若是她不要，她拿来腌萝卜搭着馄饨卖，绝对比她自己腌的咸菜好吃！

“红叶，你愿意把料水送给我？”

“自然，我要剩下的料水也没用，所以大娘，我打算按照一斤十八文的价格卖给你，这样你一斤卖二十碟就赚两文钱。今天这一斤萝卜连料水我都给你留下，是送你的，你直接搭着馄饨送，就当是先替卖咸菜做宣传，若是萝卜用完了，你就再买一根萝卜泡进去，两个时辰差不多就能吃了。明天早上我来的时候带三斤腌萝卜，你可以再决定要不要，若是不要，我就是给别人卖或者再带回去都没事。”

“好好好，就这么办！红叶啊，你让你大娘如何感谢你才是！”

“大娘，感谢的话先不忙说，等明天咱们确定了长久合作，就是你帮我卖咸菜，我感谢你呢！”

“话可不是这么说，你让廖大姐帮着你卖豆干，你看她现在烧饼一天卖的是从前的三倍多！她赚了三倍的钱！你让我帮着你卖咸菜，不仅卖一斤咸菜赚两文钱，这么贵的料水还白送给我，也是我占便宜了！”

栾红叶听了罗大娘的话后笑了。

看起来罗大娘也是个明白人，与这样的人合伙做生意才好，不然她若是贪心不足，只觉得她赚的少，吃了亏，时间长了便是再好的生意，两人也合作不下去！

商量定了咸菜的事，栾红叶瞧着时间，现这么久了殷怀策竟然还没有回来，莫非是宴宾楼有什么事耽搁住了？

正想着，就见殷怀策拉着架子车回来了，走在他旁边的可不正是郭掌柜！

栾红叶连忙上前迎接：“郭掌柜，您怎么过来了？”

一见到栾红叶，郭掌柜就迫不及待地向她诉苦。

“栾娘子你不知道，客满楼居然也开始卖豆干了，而且味道还跟你的差不多！另外他家也开始卖羊肉烩面和茶叶蛋，我尝了他家的烩面，味道自然是没有咱们的好，面条也不劲道，但他故意多放羊肉，现在一大部分客人为了多吃那两片羊肉都去他家了！还有茶叶蛋，他的味道自然跟你的方子没法比，可是他卖的便宜，一颗茶叶蛋只要三文钱！咱们的生意今天大大受损啊！”