樱花文学

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  可是想起那天那位老妇人的气质雍容华贵，身边服侍的婢女也都看着像大家婢女，就觉得有些纳闷，不知道她是个什么来历。

  刚藏好瓷瓶，外头李山报：“大娘子，外头有人点名要吃网油夺真鸡。”

  这道菜麻烦些，厨子们还未学会控制火候，曼娘便忙去掌勺。

  去骨鸡块裹一块咸蛋黄加了各色调料后搅拌均匀，而后用猪网油裹起，先上锅蒸熟再下油锅炸，再切片。

  说起来简简单单，可做起来单是给鸡块去骨就能难倒个厨子，阑娘看得大呼小叫，曼娘直摇头。

  等菜好了便端上去，李山正忙着，曼娘便自己端进一间齐楚儿。

  眼瞅着她端着一盘象牙眼一样的金黄色佳肴要进甲字号齐楚，对面的乙字号食客不干了：“小娘子，明明是我们先到的。”

  曼娘一愣，这食客先来后到的次序她却不清楚，莫非弄错了？

  忙唤李山过来问个清楚。

  李山还没过来，曼娘便自己先去问，甲字号齐楚的食客一听就不干了：“这是我们的菜，谁叫也不去！”

  一位食客指着最正中一位爷：“知道那是谁吗？那是成国公三少爷！”

  又嚣张指着另一位：“知道这位吗？这位的亲娘是泓瑶帝姬！”

  好吧皇亲贵胄，确实得罪不得，李山正好来听见，便去乙字号齐楚赔笑道：“诸位可否请个方便？的确是对面先来的，而且对方是成国公家三少……”

  没想到这边永世侯世子周岑一听就笑了：“成国公家三少？笑死了，宝树上回来我四哥还是被兄弟们硬拉着来的，之后说什么再也不来了，糊弄谁呢？”

  他越想越生气：“哼，还有人打着我兄弟的旗号在外头坑蒙撞骗，我去会会他！”

  于是不顾阻拦，气势汹汹冲到甲字号齐楚，一脚踹开大门：“哪个孙子自称‘成国公家三少’？快出来，爷爷饶你不死！”

  下一刻他的笑容凝固在脸上：

  谢宝树正与泓瑶帝姬的儿子陈雪所坐在其中，目瞪口呆瞧着自己的好兄弟。

  “四……四哥，小六，你们怎的这儿？”周岑惊愕出声。

  宋简议则跟在后头冲了进来：“四哥，你不是瞧不上这家酒楼么？嫌弃它‘魔音灌耳’、‘满大街宣扬有失体统’么？”

  这……

  谢宝树痛苦地皱起眉头：“实在是太魔性，我现在一闭上眼睛就听见那句恒家酒楼的肚包肉最好吃，一到饭点控制不住就往这家酒楼走。”

  罢了罢了，“既然这样我们就一起吃吧？”陈雪所乐呵呵提议。

  一场争执消弭于无形，曼娘松口气，放下网油夺真鸡便出去。

  陈雪所吸了吸鼻子：“适才这味道似乎有些熟悉。”

  “鸡味你没闻过？”谢宝树适才在兄弟们面前小小的失了面子，便拿小六出气。

  陈雪所沉下嘴角，可很快又想起另一遭高兴的事：“前几天我在街上碰见了三哥！”

  “什么？三哥回来了？”

  “今天我就让小厮去牧家下帖子！”

  “三哥如今可与咱们不同，是身上有大差事的！”

  纨绔们你一言我一语说得痛快，谢宝树趁乱夹起一块网油夺真鸡。

  猪网油如一张渔网细细包裹住鸡块。

  油炸后外头的猪油被榨得融化，内里的筋络却还是顽强地守护住鸡肉。此刻金灿灿的鸡块外头浅褐色的网油，一看就不会难吃。

  咬上一口，“咔嚓咔嚓”，细细碎碎的猪网油碎在嘴里，酥皮下头是丰腴的肥香。

  而鸡肉本身被切块油炸后呈现金粉色，最中央的咸蛋黄切片镶嵌成一个圆，看着就像象牙眼一样又大又圆。

  吃起来则层次丰富，鸡肉的细嫩，咸蛋黄的咸香，无不鲜香撩人。

  咸蛋黄沙沙的口感配上油炸后酥脆的外皮，两种明明是截然不同的口感奇异地搭配起来，越吃越满足。

  宋简议说了一半，忽得现：“四哥，你偷吃！”

  “谁偷吃了？我明着吃！”谢宝树一脸义正言辞。

  打打闹闹间吃完一盘网油夺真鸡，不过还好他们分别叫了两份，第二份又做好了，曼娘端了进来。

  这回陈雪所不再迟疑：“这味道我想起来了，那天三哥买了瓶烧伤膏，小二拿出膏药让我挑，正是这个味！”

  “怎的这家酒楼这般邪乎？”宋简议也想起一遭邪门的事，“上回我不是瞧那貔貅眼熟么？回家后才想起那还真与我家一尊貔貅一模一样，我特意去库房翻过账册，上次三哥获封冠军侯的时候我爹差人送过去的贺礼正是此物。”

  周岑边啃一只五香鸳鸯腿翅一边不以为然：“你俩别神神叨叨了！送三哥的貔貅在这酒楼里，三哥买的烧伤膏在这酒楼里，你们对三哥真是思之如狂让人感动！”

  “不对啊！”陈雪所摸着圆乎乎的下巴，“怎么都与三哥有关呢？”

  谢宝树是个行动派，当即扯起嗓子喊店小二，等小二进门后，他顶着一帮兄弟们热切的目光，说：

  “再加一份网油夺真鸡。”

  失望的纨绔们起哄不已，谢宝树这才看似闲闲问道：“你们店里那些貔貅是哪里买的啊？我也想买一件。”

  小二喜气洋洋：“那我可不知在何处买的，是我家少东家的朋友送的开张贺礼。”