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“林娘子,这是什么啊!哇,太臭了吧!”
“天啊,这,这跟我家茅厕是一个味道啊!”
“对,就是茅厕!啊,林娘子,你这难道是装的是……”
李大厨没说完就露出一言难尽的表情,捂住了脸,哀嚎道:“我的老天爷,林娘子你不能为了夺人眼球,就想这种主意啊!”
林落苏早就料到众人会是这种哭爹喊娘的反应,脸上的笑意更浓。
她面不改色,甚至还嗅了嗅空气的臭味,看着众人慌乱的脸色微微摇了摇头:“你们都错了,这乍一闻是臭味,但其实,是香味!”
说着,她就在众人惊恐的眼神当中伸手从坛子里一掏,摸出来一把幽绿的酸豆角和白嫩滴水的酸笋!
众人见不是想象的那啥啥,终于松了口气,但突然现,这不就是臭味的源泉么!
暴露在空气里的酸笋更加肆无忌惮地散着浓烈绵长的酸臭味,直冲人天灵盖,众人的五官全部皱得打结!
有人捏着鼻子上前劝道:“林娘子,你是不是搞错了!呸,好臭!林娘子,你是不是准备的食材不小心放坏了,不然你别弄了……”
林落苏置若罔闻,直接把酸笋切成长度适宜的细条,把酸豆角切成丁,直接丢进了锅里调味。
她又把酒楼早就准备好的炸花生米,木耳丝、腌萝卜干、猪脊肉末等通通下进锅,用方才炸腐竹的油翻炒出香。
接着,加入在灵泉水里泡了一夜的螺蛳肉,翻炒至熟,再加入熬了一夜的大骨汤,淋上几勺皎月楼出名的炸辣椒油。
等煮开后再下入方才过凉水的米粉,盖上盖子再闷两分钟,便可盛粉出餐!
众人被臭得只敢远观,可过程之中,他们果然如林落苏方才所言,竟然在这奇臭之中闻到一股浓烈勾人的香气!
有人鼓起勇气上前一看,只见林落苏已经把米粉捞出放在一口大碗里,米粉圆润,浸在浓汤红油之中,酸笋、木耳丝等配菜码在一边,再摆上几只烫好的小青菜,红绿搭配,好看得很,令人不由得食指大动!
而那脸盘大的炸蛋被林落苏盖在米粉上压了压,瞬间就吸饱了汤汁,看起来格外诱人!
大家觉得这米粉卖相还不错,就是这臭味经久不散,令人有些望而却步。
林落苏忙活半天,额头上都冒出了香汗。
她用娇嫩白皙的手背擦了擦,便迫不及待地用试菜的筷子尝了一口,满意地点了点头。
她擦了擦手,招呼大家,道:“成功了!好香好香!大家快来尝尝味道!”
香?!
众人捂着鼻子,满脸的狐疑。
林落苏看着觉得滑稽极了,一边偷笑,一边鼓励道:“别怕呀!我已经吃过了,肯定不是什么毒药!好吃着呢!谁先来试试?”
大家都不敢,只有叶元生挤进来,道:“我来捧场!”
他虽然也被臭味熏得眉头打结,但还是拿起筷子挑了一口尝进了嘴里。
林落苏眨着眼,眸中满是期待:“怎么样?”
叶元生皱着眉细细品尝一番,骤然眼前一亮!
这滋味,香、辣、爽、滑、鲜!
米粉软韧,汤汁浓郁,酸笋入口余味无穷,而且方才那臭味一下子便不重了,鼻尖只有奇特的浓香咸鲜!
叶元生立刻又用挑了一筷子送进嘴里,这一筷明显比方才量要多。
林落苏见状不禁露出笑意,心下了然——这菜,成了!
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