樱花文学

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  “不要打扰我和可爱的女孩子聊天啊小矮子，况且有选择的话我并不想和你说话。”对着中也的时候，太宰的语气都更恶劣了三分。

  中也的声音也变得恶狠狠起来：“哈？你以为我想搭理你吗绷带混蛋？”

  两人开始了旁若无人的争吵。

  怎、怎么办？要不去厨房催一下菜好了……

  看这架势是要打起来了吧？是的吧？

  “7号桌的两位久等了！红酒炖牛肉和两份鸡蛋天妇罗盖浇饭请慢用！”幸平创真的声音出现得非常及时，落在由理的耳中宛如天籁。

  盛放在白磁盘中的红酒炖牛肉和两碗盖浇饭轻巧地降落在少年们面前的餐桌上，牛肉浓郁的香气立刻夺走了他们的注意力。

  原本以为会是酒香浓郁的炖牛肉，散的却是醇厚勾人的肉香，仔细分辨之下又调和了葡萄酒的甜甜果香味在其中。红酒酱汁的颜色已经完全地渗入了肉质里，牛肉上纵横的细腻纹理显现出了本身的软烂口感。刚出锅的热气和香气毫不留情地排除了空气中其他的味道，向桌边的食客出了热情的邀约。

  相比之下，那一小碗盖浇饭就显得平凡许多，只有饭面上孤零零躺着的那个金黄色圆茧有些显眼。

  不过，这个形状也不难猜。

  “……炸鸡蛋吗？”太宰一边想着，一边好奇地朝它伸出了筷子。

  筷尖轻松地没入鸡蛋炸衣，没有受到丝毫阻力地就将其分为了两半。到这里为止都没有什么特别的地方。

  但是，从裂开的地方竟然涌出了半熟的蛋黄液。金黄色的汁液很快覆上了沾着酱汁的清香饭粒，微微地渗了进去。而留下的蛋白部分本身清爽的口感和酥脆可口的外裹炸衣奇妙地交织着，再点缀以精心调配过的甜辣味酱汁，无疑给人留下了更深刻的印象。

  “这……是怎么做到的？外表炸至金黄的情况下，内里却仍是半熟，不仅如此，在不见鸡蛋壳的情况下还保持了完整鸡蛋的卵形形状。”太宰陷入了沉思，“难道……难道是把鸡蛋冷冻了？”

  “聪明！”幸平创真对着太宰竖起了大拇指，“是把冻好的鸡蛋剥掉蛋壳之后炸成天妇罗的呢。经过了冷冻工序之后，蛋黄的风味又上升了一个层次，再搭配我用鲣鱼高汤特制的甜辣汁，快尝尝吧！”

  太宰闻言将盖浇饭送入了口中。

  蛋液温柔地裹挟着米饭在味蕾上盛放。蛋黄和酱汁的鲜味溢满了口腔，而饭粒软弹的口感则负责在齿间肆虐，两种不同的感官相互缠绵着，细腻又醇厚，使得品尝的体验饱满又令人魇足。

  这感觉……如同在春日的溪水中飘荡，被日光照耀得生出暖意的潺潺水流温柔地包裹住身体，清的水汽和草木芬芳涌入了鼻腔。而甜辣的调味汁如同小鱼调皮地触碰了裸露的肌肤带来微微痒意。太宰不由得闭上了眼睛，陶醉在这美妙的感受之中。

  再次睁开眼的太宰，现了一件惊悚的事：

  红酒炖牛肉已经被中也消灭了一小半。

  “什！”太宰目瞪口呆，连忙将筷子伸向红酒炖牛肉。

  虽然没指望这家伙具备什么谦虚的美德，但是这幅饿虎扑食的样子……这牛肉真的有那么好吃吗！

  大口咀嚼着牛肉的中也没工夫说话，只从鼻子间出了一声嘲笑声。

  没有体会过真正饥饿的滋味，也没有和一群饿得嗷嗷叫的男孩子一起吃饭的经历，这样的太宰，怎么可能抢得过他！

  盘子里的牛肉数量飞快地减少。

  手持筷子的两人，虎视眈眈，

  抢夺牛肉的战斗，一触即！

  第19章

  餐桌另一端，正咀嚼着炖牛肉的中也体会着入口即化的牛肉块溢出的丰富汁水，也微微合上了眼。

  酒精在烹饪的过程中早已挥，剩下的只有来自于葡萄的甜香和单宁的微涩，摇曳在浑厚的牛肉香味之中。牛肉块经过了精心腌制炖煮，酱料里又加入了用牛骨熬煮多时的秘制高汤，收汁之后这份层次丰富的香味都被锁在了软烂的牛肉块里，被百里香、香叶等香料轻轻一勾就飘散出来惑人心神。

  已经品尝过不少口味红酒的中也捕捉到了那将散未散的酒香，在脑内搜索着对应的名字。

  酒精基本上已经逸散一空，只余下这浓郁的果香和细腻的酸味，想必不会是经年的陈酿。

  单宁并不多，酸度也偏低，但恰好够在酱汁之中显露出来。

  “应该是勃艮第的干红吧？”他睁开眼，面向幸平创真。

  幸平创真开心地笑了起来：“很敏锐啊！这道菜的全名是‘勃艮第红酒炖牛肉’，用的是勃艮第的黑皮诺红酒，果香馥郁，非常的适合炖肉呢。”

  浓郁的酱汁在唇齿间流动，而牛肉块则在舌上被轻轻分解，逸散的肉汁随之加入了酱汁之中，为其增加了香醇的底色。不知不觉之间，一整块牛肉已经下肚。

  这感觉……如同置身于乡间葡萄园缀满沉甸甸葡萄串的木架之下，葡萄香气连同田间种植着的香料气息随着清的田园微风一起扑入鼻间。远处卧在田埂上的耕牛悠闲自得地甩着尾巴，组成了一幅诗情画意的图画。

  完全被这道料理征服了的中也开始一块接一块地吃了起来。

  没多久，太宰也加入了抢肉的行列。

  未几，盘中只剩下最后一块牛肉，无辜地躺在淋漓酱汁之间待人采撷。