樱花文学

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直把江景墨說的沒脾氣，任勞任怨給江檸歌幹活。

「今天是什麼美味啊？聞著挺香的。」他迫不及待坐下來，湊到碗邊深嗅。

冬雪也沒見過，忙湊過來聽。

桌上擺著一湯一餅，香味十足，江檸歌介紹道：「湯是羊肉湯，也叫羊羹，小餅叫飥飥饃，把饃手掰成小塊，泡到羊湯里，此道美食便名為羊肉泡饃，是長安府那邊的吃法。」

那羊肉湯色澤奶白如玉，可見有多濃郁入味，粉嫩的羊肉和晶瑩的粉絲堆積其上，零星的翠綠小蔥略做點綴，聞一下，羊肉不腥不膻，只有肉湯的鮮美，讓人不禁想若這羊湯流進肚中，該有多舒坦。

冬雪每次看到江檸歌做的飯，都把持不住，要不是不知道怎麼去掰那饃，都要立刻大快朵頤了。

江景墨心生歡喜，嘴上卻不安分，抱抱怨怨的：「還要自己動手掰饃啊？早知道把本少爺的隨從帶來了。」

可真是個少爺，江檸歌翻了個白眼：「掰饃本就是吃這道羊肉泡饃中的一環，把饃掰成你想要的大小，往羊湯里一泡，等湯汁浸潤了饃饃再吃，那滋味……嘖嘖嘖。」

江景墨被這番描述饞的口水直流，再也不糾結什麼少爺僕從的事，抓起餅子就往湯里掰。

筷子一壓，飥飥饃掰成的小塊全被壓進湯里，咕嚕咕嚕冒泡浸湯汁。

江景墨心急，掰的饃塊大，江檸歌和冬雪撕得就很小，小饃更容易入味，細飽羊湯後送入口中，滿口的羊湯鮮香味。

江景墨乾脆把饃撇到一邊，兀自拿起勺子喝湯，這羊湯潔白，看起來清淡，實則用料很重，喝上一口味道醇厚濃郁，能鮮掉舌頭，其間擱的白胡椒粉更是增味，喝得胃裡暖烘烘的，這大冷天喝上一碗，簡直是最逍遙的美事。

喝了幾口湯他又開始撈羊肉片，羊肉削得薄如蟬翼、肥瘦相間、紋理分明，吃上一口鮮嫩多汁，香而不膩，細嘗還有微妙的奶香味。

原本點綴用的蔥花此時發揮出巨大的作用，能巧妙地中和羊肉和羊湯中的微膩，味道調和得剛剛好。

等江景墨開始吸溜吸溜地嗦粉絲，江檸歌清清嗓音，開口道：「二兄長，請你幫個忙唄。」

江景墨一口氣沒喘勻，粉絲差點從鼻孔里噴出來，江檸歌這個丫頭，雖說做菜些個天賦，但說話從不溫聲細語，還逼迫他幹活，言語上打壓他，總之在他心裡江檸歌絕算不上溫柔可人的淑女。

而此刻這個臭丫頭竟然叫他「二兄長」，感覺怪怪的。

「什麼忙？」

江檸歌笑著問：「若是父親抓到你來後廚偷吃，會怎麼罰你？」

江景墨木著個臉：「繼續罰我不吃晚飯吧。」

江檸歌點點頭：「那還好。」

江景墨扯了扯嘴角，警覺道：「你想幹嘛？」

「那韓管事日日偷盜後廚的名貴食材，咱們得維護江家的臉面和財產。」江檸歌笑得跟小狐狸似的。

江景墨半信半疑：「你？維護江家的臉面和財產？」

一點都沒看出這丫頭對江家的感情。

江檸歌繼續：「那韓管事如此煩人，你忍得下去？何況咱們也日日來後廚吃飯，若哪日他反咬一口，把他偷盜的食材都扣到咱們頭上，那咱豈不是有嘴也辯不清了？」

江景墨一下子就信了，贊同地點點頭，尤其是韓管事那人，是潘氏的走狗，看不起庶子，時常陰陽怪氣地諷刺他，這叫他如何能忍得下這口氣。

江檸歌繼續點火：「倘若他狀告我們，父親不讓咱來後廚做飯吃了，看你晚上吃啥去。」

聽到這，江景墨立刻同意了：「行，你說怎麼辦吧。」

江檸歌微微一笑，低聲說了幾句。

翌日，江檸歌起床，照例在院中巡視一圈，視察小院和廚房布置的進展。

那匠人師傅本領不是吹的，小院被規劃了三處雅景，一處建涼亭，停邊有樹，亭下設石桌石凳，桌上擺茶具，旁邊有火爐，可以煮茶、溫酒，還能架上烤架烤地瓜和芋頭吃。

一處開池塘，潔白石子鋪小道，池中有錦鯉，正歡脫地游來游去，站在池塘邊上就能餵魚，池塘旁邊還有一處晶石夜燈，夜間也不耽誤賞紅魚。

還有一處僻出來種菜，是江檸歌專門交代的，等開春就種上各種小菜品。

廚房也快布置完了，蒸鍋、煮鍋、炒菜鍋、平底煎鍋、燒烤爐、吊爐、各色餐廚具……連地窖都配齊了，將來儲存菜品和存放冰塊，都方便。

江檸歌看得十分滿意，能想到的美食基本上能在小廚房做出來了。

等再完善幾日就能在裡面做飯啦！

江檸歌帶著冬雪去後廚做早膳吃，打算攤個鮮鮮嫩嫩的雞蛋餅，刷著醬料來吃。

誰知到了後廚，所有的食材竟然上了鎖，連雞蛋都鎖進了柜子里，顯而易見，又是那韓管事搞的鬼。

以為這樣就能讓主僕倆喝西北風了麼？

江檸歌毫不猶豫往外走：「走，去集市上吃現成的！」

第8章

江檸歌借著請匠人的由頭，出了江家府門。

距離江家最近的集市在永寧街，也是京城最大的集市，京城人稱永寧大集。

永寧大集上美食眾多，小到攤販，大到酒樓，種類各色各樣，要是在永寧街上走一遭，選擇困難症都要犯了，因為每樣食物都特別好吃，根本做不了決定。

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