樱花文学

手机浏览器扫描二维码访问

第8章（第1页）

卿云认认真真的从外婆那里学习每一个步骤，企图从中也学到那份吴越千百年来沉淀的从容与气度。

她曾想，这辈子她不知道能不能有机会，为他做一碗苏州面。

谢白细细端详了眼前热气腾腾早餐，笑着问：“既然是苏州面，吃客有没有什么讲究？”

“只是一碗填饱肚子的白汤面，厨子虽然费尽心思，就不刁难食客了。”卿云想了想又说，“不过大概要趁热吃才好，人说好面要四烫：面烫、汤烫、浇头烫、碗烫，这样面的口感最好。还要快点吃，不然吸汤多了，面就烂了。”

谢白颔首道谢，低头开始动筷。

挑和面条，啜汤、吃面，从步骤来说，他大约也是老饕食客，而且举止文雅，教养得体，没有发出半点声音，连挑筷的动作也让人觉得赏心悦目。

浇头是清炒河虾仁，佐面有葱姜红油米醋，谢白都试了试，唯独那碟切得细细的姜丝纹丝未动。

“怪不得是苏州面。”

食毕，放下碗筷，谢白如此道，并非赞美，却似乎已是最好的夸奖。

卿云猜测他有食不言寝不语的习惯，于是这才开口，

“你不吃姜？”

谢白顺着她的目光看了一眼那碟姜丝，“抱歉。”

卿云忍不住抿嘴笑了起来，“姜丝配面很好吃的，对身体也好，人说‘早吃姜来夜吃卜，郎中见了卟卟哭。’”

这句话是用软糯的方言讲的，意思是说，如果每天早上吃姜晚上吃萝卜的话，人的身体就能保持健康，使得郎中都没有生意做了。

谢白听懂了，并没有反驳，用筷子夹了夹姜丝，

“其实人的口味喜好很大程度上与嗅觉基因和味觉基因有关，酸、甜、苦、咸、鲜是基本的味觉组成，都有与之对应的基因。生姜可以发散风寒、化痰止咳，但味道刺激辛辣，人体中感受辛辣味道相关的离子通道蛋白编码基因，决定了是否能从根本上接受它。”

卿云强忍着没有笑出来，这真是她听过的对挑食最光明正大，无可挑剔的解释。

与过去一样，从前的谢子清人前倜傥风华，遗世独立，人后与他相处起来，才知细节琐碎，便如生活细水流长，平淡生动。他也口味挑剔，不喜食辣，包括姜，连味道也受不得，每每如临大敌，七尺男儿也如孩童一般。卿云每次以此调笑，他自知理亏，也只得无奈。

如今，他终于为自己的小小癖好终于找到了理直气壮的理由。

这样细小的事情，卿云不知怎地，内心突然雀跃的无以复加。

“我闻着味道就知道，一定是煮了面！”

陆成趿着拖鞋，懒懒散散走进餐厅。他还穿着睡衣，短发乱糟糟的，显然已经洗漱过却仍是一副睡眼惺忪的模样，脸上倒是笑容灿烂。

“小舅舅，你难道是闻到早餐的香气才起来的？”

卿云笑着揶揄，刚想起身，陆成一摆手，自己走到流理台前，一边捞面一边说：“你别说，还真是，谁让睡在床上这么舒服呢？比起牛车上，帐篷里，真是天堂……诶呀呀，这面都糊了！啧啧，云云你可真是偏心，平常不都是十指不沾阳春水？小舅舅我都没有吃过你亲手煮的东西。”

卿云脸上一烫，不敢抬头去看谢白的神情，好在陆成不过是随口一说，已经开始低头吸溜面条了。

“云云你这手艺不愧师承你外婆，这些年我大概唯二忘不了的味道就是这一碗面了。”

“那还有什么？”

陆成长叹一口气，“压缩饼干。”

野外长途旅行中，压缩饼干是首选也是必备存贮食物，可是充饥之余，味道实在不敢恭维，何况天长日久的食用。

谢白言简意赅的表达祝愿：“节哀。”

“其实，压缩饼干也不是最难以接受的，毕竟方便又能补充能量，比较难忘的是有一次，遇见一个朋友的朋友，我们一起坐火车，他拿了一个装满褐色小圆片的盒子，我以为是无胶口香糖，要了一粒直接放进嘴里，都嚼了几下了，他才告诉我是toothytabs！！”陆成表情悲愤。

卿云疑惑，谢白解释道：“原子洁齿粒，也就是固体牙膏。”

于是卿云只能表示同情。说实话陆成有时候神经实在大条，幸好那只是牙膏，不是其他违禁品。

“小舅舅，那你走南闯北，好歹各地美食都尝了个遍了？”

说到这里，陆成顿时一脸深沉，清了清嗓子，好整以暇开口：“也不能算吃遍吧，至少鲁川苏粤闽浙徽湘八大菜系都有所涉及。唉，毕竟我是为了追求生命的意义，寻找心灵的净土，又不是为了玩乐，只能说是顺便吧，顺便而已。”

卿云想了想，“北京菜，怎么样？”

“这个啊，北京我还真没去过几次，你还不如问他，这不是现成的北京人么？”陆成指了指谢白。

岂能不知，不过是醉翁之意不在酒罢了。

卿云不好意思的看了谢白一眼：“我只是想提前了解一下。”

了解另一座城市，那个此世此时你生活呼吸的地方。

“我对这个倒没有太多研究，不过京帮菜应该算是鲁菜的分支，兼收各地之长，到底是北方菜系。你今后在北京读书，饮食上可能有所不适，虽然现在不太讲究南甜北咸，但南北差异多少难逾越。”

“那你……”

他是香港人，在北京不是更难适应？

谢白知晓她的意思，淡淡道：“还好，日子久了，也就习惯了。如果真从口味来看，我倒是更偏好清甜的苏锡菜。”