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田田被金冬的哭声打断了思路,看自己的小弟弟哭得这么伤心,一看就是误会自己生气了,忙安慰金冬道:“冬冬乖哦,不哭啊,姐姐不是因为冬冬生气,姐姐是在想咱们需要拿什么去捡旮旯,捡完了要怎么弄回来,还有要不要告诉爹娘一声,要是爹娘回家看见咱们不在家,会担心的,所以咱们去之前先去告诉爹娘一声”
金冬一听,原来姐姐不是跟自己生气,马上破涕为笑拉着田田的手要去地里找金贵夫妇,田田看着金冬那猴急的小样子,就忍不住笑出声了。金冬见姐姐笑了,也非常开心,跟着姐姐傻笑,完全不知道自己姐姐是在笑话自己。于是田田锁上门就带着弟弟来到了自家的苞米地,田田告诉金贵自己想去河边捞旮旯的事情,金贵皱着眉头,一看就是还在意上次田田掉进水里的事情,田田安慰金贵道:“爹,我带着金冬呢,我们指定不会下水的,我们就在岸边捞旮旯,浅水的地方都不去,你就放心好啦”。金贵见状也不好说什么,自家闺女还是很懂事的,上次也是个意外,这次应该会长记性,不会去深水边,于是金贵就答应了。
金冬见爹爹答应了,高兴坏了,跑到三婶子的地里向金珠珠妹妹炫耀,珠珠一听自己的小堂哥要去河边捞旮旯,她也想去,于是就求着金三婶,让自己去,可是珠珠太小了才5岁,如果田田带着这两个小豆丁一起去,那田田什么都不用干了,直接看孩子算了。三婶子被珠珠磨得实在没法子了,只好让金秋带着妹妹一起去河边捞旮旯,并嘱咐金秋看好自己的妹妹,金秋喜滋滋的答应了,于是四人带着捞旮旯的工具,浩浩荡荡的奔向河边。
田田四人来到河边,现河边还有一些村里的其他孩子也在捞旮旯,于是四人找了一块干净的大石头,将大筐放在石头边,于是开始背着拎着小筐开始在岸边找牡蛎,金冬和金珠珠虽然个子小,但是眼睛特别好用,不一会就捡了一小筐牡蛎,由于牡蛎的壳比较沉,所以需要把牡蛎在河边直接去壳,田田四人捡牡蛎捡得差不多了,金秋和田田就开始收拾旮旯,然后珠珠和金冬继续捡牡蛎,四人分工明确,各司其职,不一会大筐就装得满满的了,见筐装满了,田田就喊金冬和珠珠回家,两个小的还没捡够,依依不舍的和田田走了。
回到家后,田田和金秋一人分得了半筐牡蛎,晚上田田用牡蛎做了牡蛎汤和辣炒牡蛎,又做了个牡蛎煎饼。其他的牡蛎田田都收拾好后了,放在锅里添上水扣上锅盖开始焖牡蛎。晚饭后金贵夫妇是坐着牛车回来的,牛车上装着这一天掰下来的玉米,牛车是三叔金山家的,金家就是因为有了牛车,所以玉米都不用自己背回来,干活要比村上的其他人家快上许多。三叔金山帮着金贵卸车,田田将三婶子,珠珠还有金秋叫来和自家一起吃饭,三婶子一直在地里干活,肯定也没时间做饭,三婶子也累了一天也饿得不行了,也没有推辞,于是两家就一起吃了饭。饭后就各自回家收拾收拾,早早的进入了梦乡,秋收的第一天就在忙忙碌碌中度过了。
☆、第19章牡蛎也是赚钱的好法子
昨天吃晚饭的时候,金家三婶子对于田田能把牡蛎弄得那么烂糊很是惊奇,为了解答三婶子的疑问,田田就把自己昨个做牡蛎的细节告诉了金三婶,这回不仅三婶子惊奇了,连高秀珍也惊奇不已,原来田田吃牡蛎之前是要把牡蛎肚子里面的东西用棒槌捶干净的,而村里的人从来没有人这么干过,虽说牡蛎这东西在河边随处能捡到,但是由于大家不会烹饪牡蛎,所以牡蛎只有牡蛎边好吃,牡蛎肚子部分十分难嚼,牙口好的吃完腮帮子痛,牙口不好的就只能干咽,吃完了直噎挺,不过不管咋样也算是个肉类,农闲的时候大家会捡一些,但是农忙的时候只有少部分人才会过来捡牡蛎吃。
因为河边的牡蛎特别大,开完壳之后,大的牡蛎要比成年人的手掌还要大,所以牡蛎要是不收拾一下就直接烹饪,那要是想把牡蛎弄烂糊了估计需要炖上一天。如果像田田那样处理牡蛎,晒干后的牡蛎,只要吃之前,提前用水泡上一晚上,然后就可以随意烹饪了,并且保证会烂糊。昨晚田田就将焖好的牡蛎从锅里捞出来了,用凉水泡上,让牡蛎变凉,然后将牡蛎切成像食指一样粗细的条,将切好的牡蛎条放入盆中,等到了早晨将牡蛎条放到席子上晾晒。晒完的牡蛎只要是完全晒干了的,以后放在干燥清凉的地方储存上,是可以放上三五年的。而且从旮旯中捶出的东西也不是没用的,这些东西给鸡鸭吃,会让鸡鸭多下蛋的。
多亏了田田找到了让牡蛎变好吃的办法,受益者金秋可以不用去地里干活了,田田和金秋每天都带着珠珠和金冬去捡牡蛎,每天一大早晨四个孩子就出,不到中午四人就背着一大筐开完壳的牡蛎回来了,因为田田家的院子比较封闭,所以牡蛎都拿到田田家的院子里处理,这样避免外人看到,毕竟田田牡蛎是用来赚钱的,所以关于如何处理牡蛎的事情还是隐蔽一点比较好,最近金冬和金珠珠也比较听话老实,因为田田告诉他们俩个小豆丁,如果他两个人听话的话,等旮旯能卖钱的时候,就给每个人十文钱的零花钱,十文钱在孩子眼里可是巨款啊。所以最近这两个孩子牟足了劲的捡旮旯。等回到家后,金秋和田田就开始捶旮旯,这个可是个力气活啊,昨个田田捶的肩膀酸疼,但是想想即将到手的钱,田田也就不觉得痛了。等捶的差不多了,田田就开始做午饭,焖旮旯。
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