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沈途点点小脑袋。
“那娘有什么需要帮忙的，您叫我，干啥都成。”
安样看着他这样，点了点头。
把这边的挖的小池子收拾了一下，她自己也坐到院子里的椅子上。
拿着蒲扇扇扇。
天气实在是热，但又不是闷热。
要是闷热还能下雨。
这里地理位置处于内6，不常下雨。
“你们几个晚上想吃啥？”
沈练洗了一把脸。
“我想吃凉的，不想吃热的。”
安样想了一下，正巧可以拌点凉皮吃吃。
“行，那我今天给你们做凉皮吃。”
沈途刚刚洗好脸。
就听到安样的话。
没顾上擦脸，就凑了过来。
“啥，啥，什么皮？”
安样把蒲扇放到椅子上。
“你猜？”
说完就往厨房去了。
沈途觉得他娘变了。
“哥，刚刚娘说的是什么呀？”
说着还吸溜了一下。
沈练压根就没听清，外加上也没吃过，所以也对不上。
“你猜？”
沈途无奈的垮了小脸，然后跑到厨房去了，反正都要吃，咋样不一样啊。
安样干脆和了一块面，也不用醒，用最手工的方法，弄过来一盆水，然后把面团放在里面开始洗。
一直把面团洗的很是劲道，上面出现一些细小的空，就差不多了。
然后把洗出来用的面水放到一边沉淀，这沉淀下来的淀粉水就是可以做凉皮了。
把炉子打开，锅底放水，面筋放到锅里蒸。
面筋是肯定要蒸好的。
沈回来的时候，面粉水还没沉淀好。
他今天一下午都在陪着训练，早就饿了。
“今个吃啥啊？”
沈途悄悄跑过去。
“什么皮？我娘让猜，爹您猜猜。”
沈把帽子摘下来。
安样在厨房里把蒸好的面筋拿下来，先切成块，放到一边。
沈走过的地方多。
他倒是一眼就看出来了。
“凉皮啊，这个好，我也好几年没吃过了。”
安样点了点头。
“正好你回来了，也不闲着，到堂屋里把炉子上面的水给重换一下，然后烧开。”
她刚刚看了淀粉水，已经马上就好了。
沈也没闲着，转头就去干活。
安样把上面那一层澄清的水，给倒掉。
然后找一个很薄的铝制的小盆。
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