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第二天,柳如嫣一家人都去了镇上,之前两姐妹去卖鸿运虾,现在加了卤肉,怕忙不过来。
所以带上了刀工不错的舒氏,毕竟卤肉是要切的。
但又不好留柳如锦一人在家,所以就全家出动了。
来到集市后,因为有之前鸿运虾积攒的客户,所以大家很容易地就免费尝了卤肉,尝过后都觉得卤肉比鸿运虾好吃,
主要是卤肉肉质厚,不像鸿运虾壳多。
不过卤肉卖得比较贵,这一次是试做,所以用的是猪下水,以后肯定就要用好肉来做了,毕竟猪肉的价格不便宜。
柳如嫣卖二十文一斤。
有些嫌贵的人还是继续吃鸿运虾。
今天醉仙楼的中年大叔也来了,本来是想来买点鸿运虾给主子解解馋。
谁知道遇到新吃食,便尝了尝。
“姑娘,这个肉比鸿运虾更有嚼劲哦。”
“好吃!”
‘客人们应该也会喜欢吧?’
‘特别适合下酒。’
“姑娘,给我来十斤。”
“大叔,不好意思啊,今天是第一天卖卤肉,我没敢做太多。没有十斤给你了,最多只有五斤了。”
“那就五斤。”
“好嘞!”
中年大叔:“小姑娘,你明天还来吗?”
“来。”
柳如嫣看到生意还不错,就想天天来摆摊,毕竟做卤肉可比鸿运虾简单多了。
“好,那我明天再过来。对了,我姓王,你叫我王叔就好。”
“好的,王叔。”
王叔提着卤肉回去后,也给楼上主子送了一份。
其他的分成小份的给客人试吃,客人吃了后觉得很好,需要再加,五斤肉没一小会就卖完了。
楼上两位公子吃了后觉得很不错,肉很入味,做下酒菜再合适不过。
就问了掌柜的:“这道菜是哪个大厨做的,味道不错,赏。”
掌柜的:“公子,这还是之前做鸿运虾的小姑娘做的”。
公子一听,笑:“这还真有意思,想不到这边远小镇也有如此妙人儿。明天带她来见见。”
掌柜的答:“好的,公子”。
“公子,小人想采购一些卤肉在店里卖,今天给客人试了一些,总体反映都很好。”
要是平时掌柜的就自己决定了,不过现在主家在,就需要征求一下他的意见了。
...
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