樱花文学

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  制作浆糊非常简单,就是用家里的白面就可以,抓两把白面放到凉水里,用筷子按一个方向轻轻的搅动,然后倒入锅里,小火一定要小火,然后还是不停的搅拌,溶解的面粉随着水气蒸会变得越来越粘稠,慢慢的能拉起丝儿来,再稍等一会儿,面糊糊就做好了。

  大家都是上午出来贴对联,所以每年这时候大家都会互相善意的“攀比”一下,然后夸奖一下对方的对联儿寓意更好,再说说家里的也不错。

  晓溪初时还挺纳闷来着,她们上辈人很多是不识字的,她们怎么那么熟练的念出对联内容呢?罗家睿告诉她,每次他写完对联之后都会被要求念两遍,然后人家就能记住了,也有家里孩子会认字的…不稀奇。

  可实际上三洼子村所有的对联儿除了个别几个,都出自同一个人之手,都是罗家睿写的,都很大同小异,所以就有些了…不过过年了嘛,过的主要就是一个气氛。

  他们家贴对联,三人分工合作。林晓溪负责刷浆糊,罗家睿个头最高,他负责贴,至于大树,他负责指挥。

  “睿哥,往右一点…过了…可以了。福字倒过来,往下点…”

  三十这天最隆重的就是这顿中午饭,当家主妇们会竭尽所能得准备得更丰盛。如果条件允许,一定要有鸡有鱼。

  鱼有连年有余的意思,鸡则代表的是吉庆有余。

  家里的鱼并不缺,是罗家睿和大树在河边凿冰窟窿弄上来的,晓溪挑了一条最大的草鱼,准备做酸菜鱼。

  这算是一个吃法了,村里的人的做法是大铁锅炖鱼。

  做好酸菜鱼也有几个小窍门儿,比如说鱼片儿尽量片得薄一些,这样鱼肉更不容易碎,而且要用盐腌制一下,鱼肉会更紧实有弹性,要用鱼骨熬汤这样的汤才够鲜。

  怎么吃鸡?当然是小鸡炖蘑菇。这野鸡在罗家睿和大树三顾茅庐之下到底弄到了。一共有四只,其中两只身上毫无伤口。

  “你们运气不错,遇到傻鸡了?”林晓溪以前听说过“守株待兔”这个成语,还笑话过那只傻兔子呢。没想到傻的不只是兔子,还有野鸡。

  在北方,冬天天气寒冷,山上白雪一片,有一些野鸡如果遇到猎人的追赶,情急之下就会把脑袋插进雪堆里,大有“掩耳盗铃”的感觉,然后猎人不紧不慢的走上前来,像拔萝卜似的就将野鸡抓到手了,这种野鸡身上就是没有伤口的。

  “我和睿哥一人撵一个,这玩意儿翅膀虽然飞不起来,但跑的也挺快,差点儿就被逃走了…我们…”

  大树还想说,被罗家睿拽走干活去了。两个死的要尽快烧水褪毛。

  林晓溪考虑了一下,索性四个就一起收拾了,大冬天的,也没什么东西喂给它们,用家里的粮食太奢侈了。再加上还要收拾鸡屎之类的,算了吧。

  第三道菜是罗家睿亲点,并将其定为老罗家年三十保留菜之一---红烧肉。

  炸丸子,丸子不但美味,寓意也是非常的好,因为形状是圆形的,就有了圆圆满满团团圆圆之意。在年三十这天吃再合适不过了。

  包福气。就是用焯过水的白菜叶包猪肉馅儿上,然后上锅蒸。

  羊肉炖萝卜。羊肉还是他们从省城带回来的,特意留到过年吃的。至于放萝卜,不但增加营养,也是因为这几道年夜菜全是以荤为主,这样可以稍稍平衡一下。

  汤是用鱼头冻豆腐汤。六菜一汤齐活。

  大树搓着手,咽着口水,“看着都好吃。”

  “都坐都坐,咱们家就三个人,我也没弄那么多。今天过年,你们哥俩喝一杯吧,这是从省城带回来的大米酒。”林晓溪知道过年就得高高兴兴的,这样日子才能过的越来越顺遂。

  “嫂子也喝点,就半碗。”大树边说边给晓溪倒了一个碗底。

  “这…?”晓溪有些为难,她好久没喝过酒了,会不会耍酒疯啊?

  “就喝一点,没事的。”罗家睿也劝她。

  “那好吧。”

  “睿哥,大嫂,弟弟祝你们俩婚快乐年如意,小日子越过越美,我干了!”大树端着碗就喝上了。

  林晓溪赶紧将酒碗端起来喝了一大口,好辣!除了辣她也没喝出什么味儿来,真搞不明白为什么有些人“馋”酒。

  “先吃菜,再喝酒,要不然该伤胃了。”林晓溪夹了块羊肉,鲜亮的肉色挂着汤汁,让人特别有食欲。

  “媳妇,我也敬你一杯,感谢你那么相信我,答应和我在一起。”罗家睿拿起酒碗和晓溪碰下。

  “不客气。”林晓溪又喝了一口,酒就见底了。

  “嫂子,我再给你倒点。”大树殷勤的服务。

  林晓溪仔细的感觉下,没什么感觉,头一点不晕,也没反对。

  ……

  “睿哥,睿哥,我不找对象了,你别给我找对象了。我就跟你和嫂子过得了。嫂子做菜真好吃,我都吃不够…”大树明显喝多了,趴在饭桌上,嘴巴一刻不停歇。

  林晓溪捂着嘴,害怕乐出声来。

  罗家睿表情有些丢脸,“媳妇,大树喝多了,我给他送西屋去。”心里已经暗暗决定了,下次去媒人家给加钱,赶紧给他找对象,把这家伙踢走。

  “用不用我帮忙啊?”

  “不用!”罗家睿拖着还在喋喋不休的大树去西屋了。

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