樱花文学

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第34章（第2页）

第33章

“烤金针菇有两种烤制方式，一种像是牛肉串一样用炭火来烤，另一种则是像是茄子一样用烤箱烤，我个人更喜欢用烤箱一点，这样烤出来的金针菇会更加的入味也更香一些。”

观众们看着星希的动作，对于星希所说的什么炭火烤箱烤制只觉得像是听天书，无论是炭火烤金针菇还是烤箱烤金针菇，他们都没有吃过，自然是无从比较了。

不过，既然主播说烤箱烤金针菇好吃，那应该是真的好吃吧！

于是心里面更期待了。

而星希则一边说话一边动作起来，“金针菇的根部不容易熟，而且还比较硬，影响口感，所以在烤金针菇之前先将金针菇的根部切除掉，随后将这团金针菇撕开变成小条，均匀的铺在烤盘上。”

星希的动作很快，不过一会儿就撕好了，因为金针菇不太吸油的关系，星希并没有放很多油，而是选择直接涂抹酱汁，“将调制好的酱汁抹在金针菇上，随后按照个人的口味撒上辣椒面、蒜末或者孜然等调味料，接着，放入烤箱烤十分钟就可以了。”

将料理好的金针菇放入了烤盘，推入烤箱，星希就没再管金针菇了，烤箱的受热十分均匀，星希也就不用纠结是否去翻面的事情了。

而观众们看着烤箱的目光却更期待了，到现在为止，无论是牛肉串还是烤鸡翅亦或者烤茄子，味道都是级好吃，而这个主播力荐的烤金针菇，味道肯定也不会差。

事实上也是如此，当烤箱里面的金针菇被烤好拿出来的时候，所有人都立刻扑了上去。

金针菇本身是白色的，烤后有点微微的黄色泛焦，但是这一点点的焦并不影响口感，反而更让金针菇增添了一种奇异的焦香，混合着酱汁和各种调味料的味道，观众们吃的第一口就惊为天人。

金针菇本身的鲜味确实不是很突出，但是它对于各种味道的融合掌控得太好了，几乎是每一种味道在它的身上都能得到最完美的呈现，观众们只吃了一口就停不下来了。

【仙仙爱吃鲜：这个金针菇，不仅看起来很可爱，小小的簇成一团，就连吃起来味道也不差，这个孜然味，真的是绝美。】

【药药不吃药：明明是辣味的才是最好吃的，带着辣椒圈的金针菇简直就是绝品，味道太赞了。】

【爱吃蛋炒饭：明明蒜蓉味也很棒好吗？这个蒜蓉的味道真的很好吃啊，感觉比火锅蘸料里面的蒜蓉还要好吃。】

观众们纷纷反馈，星希见大家喜欢，自然开始烤制下一种，“接下来，要烤制的是三种蔬菜，就是烤豆角、烤土豆片和烤玉米。”

豆角、土豆和玉米观众们都比较熟悉了，一个是干煸豆角知道的，另一个土豆则是在各种各样的食物中知道的，而玉米，则是有着代表菜肴爆米花胡萝卜丁炒玉米等等，无论是哪一种，观众们都很喜欢，要知道，干煸豆角算是辣味菜肴的秀了，土豆和玉米也是大家耳熟能详最早知道的蔬菜之一，大家当然都很喜欢。

眼下，见这三种菜居然可以烤着吃，纷纷瞪大眼睛。

【美食纪律委员：出乎意料，这三种蔬菜居然连烤着也是可以吃的吗？】

美食纪律委员打开了观众的话匣子，观众们顿时议论纷纷起来。

【梨汁加糖：我试过煮玉米，煮玉米级好吃的，也是我最近很喜欢吃的一种食物，做法级简单，味道却鲜嫩清甜的很，只是没想到，玉米这种食物居然还可以烤着吃。】

【豆豆爱吃豆豆：我试过水煮豆角，不过水煮豆角不是很好吃，还不如主播以前卖的毛豆用来盐水煮的好吃，倒是水煮土豆味道还行，吃着有种微甜的感觉。】

【星希教教主：我就不一样了，我试过将土豆、豆角和玉米一起乱炖，别说，味道还真的可以，就是土豆和玉米不太入味，但是光吃外面的部分还是很好吃的。】

星希见了弹幕忍不住呆了一下，看来观众们跟了他这么久还是有自主创新的精神的，于是立刻回应道，“是的，土豆、玉米和豆角都是可以用来烤着吃的哦，而且味道还很不错，另外，水煮玉米和水煮土豆也是可以的，水煮玉米味道清甜，直接干吃就可以，水煮土豆味道相对淡一点，可以放一点酱进行搅拌，至于这三种放在一起进行乱炖，也是一种菜肴的制作方式，当然，在做之前大家最好将土豆和玉米切成小块，这样才能更好的入味。”

不然就会像是星希教教主一样，虽然好吃，但不入味了。

星希的话点醒了大家，现在星希流传出来的各种调味料和原材料都不少了，大家尽可以自己尝试，而不必拘泥于主播做过的菜肴进行复刻，说不定就能做出好吃的呢？就像是梨汁加糖他们，水煮也很好吃呀。

于是纷纷打开了新思路暂且不提，而星希已经开始制作烤豆角烤土豆片以及烤玉米了。

这三种烤蔬菜的做法都差不多，先刷一层油保护蔬菜不被直接烤干，而后刷料汁渗入到蔬菜肌理，最后撒上孜然和辣椒面等调味品，唯一需要注意的就是火候，土豆片比较娇嫩容易熟，所以要及时的翻面以免烤糊，也是最先熟的，烤豆角需要的时间长一点，但也要注意火候，因为豆角不太爱熟，所以要不停的翻面以免烤糊，而烤玉米也是一样，因为玉米圆滚滚的，所以要经常翻面才行。

于是观众们就看着星希翻面撒料接着翻面，而最先熟了的，当然是土豆片。

“土豆片已经烤好了，大家可以吃了。”

土豆这种食物可以说是所有不能直接吃的食物里面最受大家欢迎的了，毕竟没有哪种食物会像是土豆一样怎么做都不会难吃，最多也就是不是那么好吃，但是绝对不是吃不了，而且本身的味道比较微甜，无论是加什么调味料用什么制作方式都能带给大家别样的味道，自然也就非常的受欢迎了。

此时此刻土豆片做好了，大家立刻冲了上去，而第一口，大家就眯起了眼睛。