樱花文学

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  郁桃过来的时候忍不住一直闻那肘子锅里的香气，看袁班头朝她这边看，赶忙竖起了大拇指。

  袁班头得意一笑，问道，“你的面都准备得怎么样了？”

  郁桃点了点头，“这就能开始了，不知道之前所说的汤头和青菜准备好了么？”

  “跟我来”，袁班头将勺子一放，带着她往旁边走了一阵，指着已经准备好的案板和汤锅，“你看看还缺啥？”

  火灶上坐着一锅骨汤还有一锅用来煮面的水，郁桃用木勺尝了下汤，稍稍有些咸，跟她之前说过的味道大差不差，便点了点头。

  她又检查了一下，见东西都准备得很足，便叫着小松一起将那木盆端了过来，从里面捞了一块面出来，切成长条，再沾上油将面揉成条，放在一旁再次酵。

  这一次她要做的是，拉面。

  第十六章

  油封后的粗面剂子有着非比寻常的韧性，在郁桃的手中一扯二拉，就变成了一把长长的细面。

  小松看得眼花缭乱，就连旁边的袁班头也在心中赞叹，这一手功夫，看来郁娘子是在白案上下过大功夫的，若不是知道她在港口有间小馆子，他都想问问她愿不愿意来班子里做事了。

  不管是白食还是红事，津门这边都喜欢在宴席的最后上一碗面，而这面是收尾，肯定是不能差的。袁家班现在的面食也就是做的不算差而已，肯定没有郁娘子做的好。

  一团面分出十来个剂子，做出来的细长面被郁娘子下在了滚水之中，她用长筷子在锅里面搅了搅，漩涡带着长长的面条散开，像是游龙一般在沸水中起起伏伏。

  面不算粗，很快就煮得了。

  郁桃用竹篦子将面捞起来，筷子一卷一提，就将一坨面拎了起来，放进了备好的碗里面。

  碗里已经摆上了小松烫好的青菜，这碗面主要吃的是汤味，倒是不用撒其他的调料，最后将熬好的骨汤浇上去就成了。

  被卷成坨的面团被热乎乎的汤一冲，转着圈慢慢散开，洁白的面上被摆了两块儿切得薄薄的卤肉，两片小小的红椒往上一摆，这碗成便是成了。

  “老大，端上去么？”小工在旁边见得面成，小心翼翼地问了一句。

  袁班头点了点头，扯住小工吩咐道，“上面的时候喊一声，鸿运绵长。”

  郁娘子这面做得极好，又细又长，加上点缀的红椒，倒是好兆头，做席的家都爱听个吉祥话，这一碗宏远绵长肯定能得个宾主尽欢。

  郁桃对这拉面被命名的事一无所知，还有两团面等着她呢。

  这边郁桃忙的不可开交，那边的小面馆里面客人也不少。原本郁桃是打算今日歇一日，带着二丫和蓉娘两人来镖局吃席的。

  谁知道小丫头说桃桃姐在后院干活，她们俩在前院肯定也吃不下去，要在家里面干活等她回来。

  郁桃心里面觉得熨帖，便问她们俩要不要做一天生意。

  小面馆里如今就只卖着两种面并一味口水鸡，阳春面和拌面的配料、流程二丫都熟悉得很，口水鸡只要提前煮好放凉，等有客人老爷点的时候拌上料，淋上红油就行了。

  郁桃还以为二丫会信心满满地接下这个任务，不想蓉娘很感兴，二丫却是连连摇头。

  “不行，我做不过来，万一要是做的不好吃，砸了咱们家的招牌怎么办？”二丫从来没有独自掌勺过，此时要她离开郁桃一个人挑大梁，一下子就怂了。

  蓉娘立马鼓励自己的小伙伴，“怕什么！二丫你先前给我煮的面都挺好吃的，再说还有我呢！我管着大堂，点菜上面收钱搜我来，你只管煮面，肯定能行的！”

  “难道咱们面馆要一直靠着桃桃姐么？偶尔也要桃桃姐休息一下啊！”

  不知道是蓉娘的那句话戳到了二丫的心，她想了想居然应了下来。郁桃今早起来的时候，就见厨房已经亮起了烛火，过去一看就见得二丫顶着两个大大的黑眼圈，正在煮鸡肉，旁边的蓉娘哈欠连天，却还是信守诺言陪着自己的小伙伴。

  “……”郁桃有些心疼，“要不咱们关一天店，你俩出去玩玩？”

  一点没有事业心的桃桃姐被二丫老板瞪了一眼，塞给她两三个菜团子，还被赶出了厨房。

  面馆早上是不营业的，留在家里的两人将东西都准备好，又回到厢房眯了一会儿，再醒过来的时候太阳都要到天中了。

  二丫慌慌忙忙地带着睡眼惺忪的蓉娘去开店，才让炉火复燃，店门口就来了客人。

  “咚咚咚咚…”二丫站在灶台前，只能听到自个儿慌乱的心跳声，她手里紧紧地捏住竹篦子，却两眼白，不知道要做些什么。

  “二丫！二丫！”蓉娘已经接了订单，也喊了单，却不见自己的小伙伴动弹，急的过来喊她。

  二丫恍恍惚惚地看向她，却又像是看到了远方，她模模糊糊间听得有人在喊她，可却像是被人摁在了水里面，所有外界的声音都变得很遥远，而她却在这无形的水势中渐渐窒息…

  蓉娘也现了她的不对劲，明明二丫是站在热气腾腾的面锅前，可脸色却越来越白，嘴唇也开始哆嗦，还怎么也喊不应。

  她赶忙从前厅到了灶台里面，一探手就现了不对劲儿——二丫的手冰凉，手心里汗津津的，整个人都在打哆嗦。

  蓉娘急的不行，扯着她就要带她看大夫，可是她和二丫的身量差不多，此时却是拽她不动。