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两人又玩了会,到了晌午张旭才回来。
带回来大概十来斤新茶,是幼嫩芽叶简单晾晒干的散叶茶,没有做成茶饼。
吃过午膳,两人也没有去歇息会,直接钻进了厨房鼓捣起来。
东方宇在旁边用嘴说,郑齐下手炒。
两人折腾了整整两个时辰,才做出来两份看起来色泽不错,闻起来也有清香的茶叶。
东方宇迫不及待的泡了一壶,给郑齐也倒了一杯。
端起来仔细看了下,杯中茶水是泛着淡绿色,闻起来有股清香,喝了一口仔细品尝了下,入口微苦,但回甘生津,层次感挺强。
“怎么样?好喝不?
东方宇问郑齐。
“还不错,非常爽口,香味纯净,出入微苦,回味甘甜。
如果放在茶楼,会多卖不少糕点果子,此茶叶可以解甜腻。”
郑齐赞叹道。
“你说的正是我想说的,喝完这壶咱继续,把剩余的新茶都按照这个火候炒制。
明天下值后我再去找伯远,看看他们还有多少这种新茶,我都买回来,之后你全都炒出来。
然后把火候大小,所用耗时还有其它应该注意的,都详细写下来,做成方子。”
“好吧。都听你的。”
郑齐很无奈的苦笑了一下。
看着郑齐的表情,东方宇也有点心虚,安慰了下说:
“雅音阁那边,有三娘盯着,出不了大问题,你不用天天去,隔几天去看一看就可以。”
“嗯,不过我觉得我们的产业可以放缓一些,现在确实人手不够。”
郑齐想了想说。
“可以,不过这两个铺子我有了人选,桌球馆就交给武慕青,茶楼的话,我把徐大山从天一楼调出来。
他之前在青远如意锅不止学了账房,大哥也教给了他怎么做掌柜。
天一楼那边,我觉得可以完全交给武家打理,我信得过他们。咱们就是两三个月看次账本就可以了。”
东方宇打消了郑齐的顾虑,继续接着说:
“现在抓紧要做的,是要派个人去趟云州,趁现在天不热,多采购些这种嫩芽散茶回来炒制。
茶楼照常供应茶饼做的,这种自己炒制的,高价限量,前期免费让客人品尝一杯,等回头客多了,传开了,再正常收费。”
“可以。”
郑齐表示无异议。
“没别事我先回药房了。”
“好,顺便帮我把林爽叫过来,有劳郑兄。”
郑齐离去不久,林爽就来了。
“见过家主,您有什么吩咐?”
“这是需要准备的一些材料,你让人尽快的准备好,都送到山庄里。”
东方宇把叶盛昨天送来的需求清单,递给了林爽。
林爽接过来大致看了下,然后对东方宇说:
“这些材料不难找,小人会尽快备好。
不过这个铁矿石的话,咱没有自己的铁矿,朝廷对铁矿石也有管制,不太好弄。”
“这个不难,可以从市面上购买一些损坏的铁器,回炉就可以了。铁矿石以后我会想办法。
我们目前所用不多,只是做些试验而已。”
“好的,小人明白了,家主可还有其它吩咐?”
“庄上匠人们住的屋子,还需要多久建好?”
“大概再有十天就差不多了。”
“不错,你再叮嘱好盛庄头,如果这些匠人要建些什么东西,让他配合找人帮忙。其它没事了,你下去吧。”
“是,家主,小人告退。”
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