樱花文学

手机浏览器扫描二维码访问

第116章 归来吧回忆中的味道（第1页）

第116章归来吧！回忆中的味道

涩泽荣一和伊东甲子太郎的行动很迅，在柳生安排后不到两个时辰，他们就找来了京都里制作天妇罗最好的厨师桥井典男，此人制作的天妇罗连京都的公卿，诸侯都赞叹不已。

有传言德川家康就是吃了他祖先炸的天妇罗，吃多了病死的。

天妇罗的历史还是比较短的，至今不会过四百年，一开始只是平民的食物，价格便宜，主要消费对象是城下町的町民们。

进入江户时代后，德川将军鼓励百姓多多炼油，百姓们找到了各种炼油的植物，这也让江户时代不再缺油。

在这种背景情况下，天妇罗很快在京都大阪的街头成为常见的食物，被町民买来吃，甚至有武士和诸侯为了吃天妇罗会打扮成平民去吃。

一些人看到商机，开始给天妇罗增添其他的食材，经过流传，天妇罗逐渐成为了贵族食物，当然在街头依然有廉价的天妇罗出售，价格便宜，一些鱼肉天妇罗也就十文左右一串。

不过柳生并不想把肯德基打造成贵族食品，不过可以加上一些噱头，打出名气。

柳生见到有些矮小但是精瘦的桥井典男，安抚道：“桥井老板不必紧张，今天请你来，是因为我有一项新品天妇罗食物要阁下来制作。

不过在这之前，我们需要签一份工作协议和保密协议，只要你能成功制作出新品天妇罗我就会奖赏千两金判，另外你还可以得到一份月俸五十两金的职位。”

桥井典男茫然道：“这…小人担不起这重任啊。”

柳生知道桥井典男觉得钱少事多还有麻烦便解释道：“这项新品天妇罗，我打算推销到国外，一旦得到认可，那就是源源不断的收入，我会根据收入，在年底还会给伱一笔奖金。

如果新品天妇罗的盈利达到十万两，你就能得到五十两的奖金，百万两，就是五百两的奖金。

而且鉴于你的贡献，我可以让你的后代进入最好的学院学习，一旦学有所成就可以当官，如何，这个条件十分丰厚了。”

桥井典男惊讶道：“相大人，我的后代也能做官？”

柳生点头道：“当然，现在就看你的抉择了。”

桥井典男立马行礼道：“小人愿意，小人愿意！”

柳生当即起身道：“好，我们现在就签合同，等会我就带你去厨房。”

桥井典男爽快的和柳生签订合同，随后来到了内阁的厨房，厨房里的厨师看到柳生来了，立马起身行礼。

柳生摆手道：“你们现在出去吧，铁之助，带着人警戒厨房外围。”

“哈！”

厨师们立马离开厨房，市村铁之助带着护卫队在厨房周围警戒。

厨房里，柳生拿出自己按照记忆写的配方，鸡腿，面粉，炸鸡裹粉（面粉，生粉，鸡蛋，水混合而成），酱油，盐，味精。

柳生记录的是在家中制作炸鸡腿的配方，与肯德基里的差不多。

厨房之中，材料很多，很多配料都可以凑齐，甚至还有辣椒粉。

桥井典男对于炸鸡裹粉不太了解，但是在听过柳生的介绍之后，他从一旁的罐子里找到了炸鸡裹粉。

桥井典男指着管子里的材料说道：“小人刚刚粗略看了一下，现厨房里的食材配料都很齐全，这份罐子里的就是相大人需要的炸鸡裹粉了。”

他拿起少许试了下，说道：“保管的很好，应该是从英吉利商人那买来的。”

柳生惊讶道：“你怎么知道？”

桥井典男解释道：“这还是相大人您开港之后，很多西洋人来到了京都，有一个来自英吉利的旅行家在小人的店里尝到了天妇罗之后，就和小人说了他家乡的美食，提到了一种面粉也是用来油炸食品的。”

桥井典男说的英国人其实是苏格兰人，苏格兰人在五个世纪以前就已经有炸鸡裹粉制作油炸食物，只是缺少调料，没有什么味道。

十九世纪之后，美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合，促成了美国南部风味的炸鸡，一直流传至今。

这种事情柳生不知道，原本还想着慢慢调试炸鸡裹粉的配方，这下可以直接拿来用了。

不过终究是进口产品，会增加成本，所以柳生还是对桥井典男说道：“我希望你可以配置出一样的裹粉。”

桥井典男想到柳生的承诺，便说道：“小人一定尽自己所能办好此事。”