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第182章 爆炒猪舌（第2页）
“你先在客厅坐一会，我去炒菜去了。”
“不了，我进去帮你，正好我也学习一下。”
“那行。”
顾汐把小娟拿回来的猪舌拿出来处理。
“这个猪舌要煮一下，把上面刮干净，这样吃起来就不会感觉腥味。”
“这个猪舌可以爆炒，也可以卤来吃。”
顾汐把猪舌清洗干净之后切片，下锅炒。
“这个豆干炒肉，把豆干和猪肉都切成丝，放入少许葱姜水、生抽、淀粉抓拌均匀。”
“这样炒出来的猪肉就特别的嫩，吃起来不老。”
顾汐在锅中倒入猪油，倒入肉丝炒散，放入小半勺老抽上色，再放入姜蒜炒香。
再倒入豆干丝，放1勺生抽大火翻炒片刻，最后放入少许食盐就可以盛出来了。
“这个丸子要怎么做啊？”
“这个等会我们做个丸子粉丝汤。”
“这个粉丝还可以跟丸子一起做成汤呢？我还是头一次看着这么混合的。”
顾汐往锅里放少许猪油，烧油之后放入葱花爆香。
把白萝卜切成丝之后一起放下去炒出香味，加入一勺生抽翻炒均匀后倒入白开水。
加入肉丸小火煮十分钟后再把粉丝放下去，加入食盐调味。
大火烧开后就可以盛出来了。
“欧阳，把菜端出去吧，我再炒个青菜就可以了。”
欧阳看着桌子上的这么多菜，他已经很久没有吃这么丰盛的饭菜。
“来，欧阳，多吃点，别客气。”顾母给欧阳夹菜。
“谢谢阿姨，我自己来就好。”
“汐汐，这个丸子挺好吃的啊，以前怎么没有吃过？”
“这是丸子铺老板新出的新品，他让我试吃一下，看看好不好吃。”
“这里面有虾味，不会是虾肉吧？”
“就是虾肉，还有玉米，这个馅料比较新奇。”
“好吃好吃，改天我们也订点这个味道回店里，顾客肯定会喜欢的。”
“对对对，我们可以订点回来。”
“既然你们都喜欢吃，那客人应该肯定也喜欢吃，下次我叫老板拿点过来。”
“欧阳，尝尝这个猪舌。”
“好吃，吃起来一点都不腥。”
“明天我们就卖这个新品了。”
欧阳泽林吃完之后顾汐就把他送了回去。
“老板，今日新品是爆炒猪舌啊，给我们来一份尝尝。”
“这个猪舌会不会很腥啊？”
“不腥的您尝尝。”
“那来一份。”
客人尝了一口端上来的猪舌，没想到一点都不腥。
吃完之后又打包了一份带回去给家人吃。
“老板，你们这个爆炒猪舌给我们来一份。”
工人听了工友说顾汐店里的爆炒猪舌很好吃，都纷纷过来点。
所以今天炒的猪舌很快就卖完了。
“没想到这个菜这么快就卖完了。”欧阳特别诧异这么受欢迎。
“我们之前还有卖的更快的菜呢，今天这个还算比较晚的呢。”
“我们小汐做菜好吃，客人都很喜欢吃。”
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