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外面的客人实在太热情了,直往屋里挤。
杜老二还没有反应过来,酒楼前厅里已经坐满了人,甚至还有客人直接站着。
总之就是主打的一个,人进来,老板你们赶快上凉皮。
杜老二认命地带着菜贩和屠户将肉菜先放到后厨,并给他们结了银子。在菜贩和屠户恭维他生意好的同时,将人送出去。
又认命的喊起来两个儿子。
店里的其他伙计如今也来上工了,也被酒楼前厅的壮观景象惊到了,如今正手忙脚乱地招待客人。
好在小二们都是专业素养极高的,这会儿天刚亮,酒楼刚开门,明显的,一时半刻凉皮也做不好。
所以小二们就开始说些趣事,逗客人们一乐,也让客人不无聊。
李月娘也被外面的动静弄醒了,得知外面来了这么多客人怎么还能睡得着呢。即使身体还是有些酸痛,也坚持起来去了后厨帮忙。
只有杜幼菱人小,昨天也累到了,这会儿还在床上趴着,睡的像个小猪一样。岁月静好,与世无争。
杜家人带着酒楼的伙计们,还像昨天一样分工合作。
好在杜泽恩有先见之明,昨天睡觉前洗了两大盆的面,如今早已静止好,底层的面糊可以直接拿来蒸凉皮了。
昨天那几个伙计也连忙开始洗面,争取不耽误用。
第一碗凉皮调好,才早上七点。
接着,一碗碗凉皮从杜氏酒楼后厨出来,瓢入京城一户户人家里。
无论是普通人家还是高门大户,如今早晨,就有许多人尝到了这夏季爽品——凉皮。
谁知道,一早来的客人走了,后面还有源源不断的客人进来。
杜老二是又喜又无奈,趁着中午吃饭的时候,在门口又贴了招工启示,只不过招的是短工。
他觉得这种爆火的场面也顶多就是持续几天,后面客人们渐渐也就平常视之了。之后客人们总不能还这么疯狂,天不亮都堵着酒楼门口。
所以也没准备招长工,谁知道,这凉皮居然在京城的食客们心中宠盛不衰。
从初夏到盛夏,直到晚秋天凉了,热度才下去。
而当初找的那几个短工也干成了长工,当然这都是后话。
如今招工启事刚贴出去,自然还没有人上门。杜老二想了想,又找了一个跑腿的,给了1o文钱,让那人帮忙去李氏布店给他带个话,从他大舅哥那再借三个伙计。
杜氏酒楼忙的如火如荼,凉皮也飘进了京城中许多高门大户家里。
……
齐家。
齐大人看着中午,桌上出现的新鲜吃食,透明四方玉带一般,上面撒着红彤彤的油泼辣子,极其诱人。
原本杜大人不知道这是哪里的新鲜吃食,但是一看到那油泼辣子,齐大人心里就有了数。
这油泼辣子可是杜氏的独家秘方,别处,那里都没有。
前段时间,齐大人开始苦夏,不怎么有胃口。麻辣烫倒是很开胃,可是吃起来太热了,也就不怎么愿意吃了。
要是说,从冰窖里启冰配着麻辣烫吃吧到也是舒服。可是齐大人看着时节还不到盛夏,不想让御史那帮人知道了,参他骄奢淫逸。
也是,就算了。
还是齐明修看着父亲实在胃口不佳,想起来父亲极喜欢杜氏的油泼辣子。
虽知道那是人家酒楼的独家秘方,但还是厚着脸皮去杜氏酒楼要了一罐子,倒是杜家人很热情,还多给拿了一罐,
结果,掺了油泼辣子的饭菜,齐大人果然进的香了。
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