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第180章 做早饭（第1页）

第18o章做早饭

等到第二日的一大早，宋昭昭就起来了，不过与其是说宋昭昭起得早，倒不如是说，宋昭昭因为昨晚的事情而彻夜难眠。

宋昭昭闲来无事，便先去了厨房，想要给大家都做一下早饭。

既然是做早饭嘛，早饭肯定是要吃好的，好的早饭一定是少不了蔬菜的，宋昭昭第一道要做的菜就是蘑菇炒西兰花。

宋昭昭先准备好了食材蘑菇，当然要清洗干净、西兰花，都掰成小朵的样子，然后在盐水中浸泡清洗一段的时间。接着，宋昭昭又将蘑菇放在案板上都切成片。再将西兰花下入沸水锅中进行焯开，等到一段的时间后再捞出。菜品都准备的差不多了，宋昭昭接着就是起锅倒油进行烧热，再下入刚刚切好的蘑菇进行翻炒翻炒。再紧接着，倒入刚刚焯好的西兰花再次翻炒翻炒。然后，宋昭昭又加入了适量的盐。和其他的调味料进行炒匀就好了。

炒好了蘑菇西兰花后，宋昭昭又想要做一个山西甄糕。

宋昭昭先将芸豆进行清洗干净，又同样的将糯米也清洗干净，都泡上相当长的一段的时间。接着宋昭昭把红枣都用小刀去核，然后一一的切开。再把芸豆放锅里煮熟后再捞出，接着放入一个大碗底一一的铺开。宋昭昭又把刚刚准备好葡萄干。接着把糯米捞出，铺在芸豆上。在依次的摆入红枣，撒上一些白砂糖。接着的还要在放入一些芸豆。又继续的铺上一层糯米，同样的还是在撒上红枣与葡萄干。这次在撒上一些红糖粉。都弄好的差不多后，宋昭昭又加上了一些的清水，产不多水刚刚的没过枣子就可以。

一切都准备好了之后，宋昭昭就把甄糕的模型隔水加热进行蒸上，等一段的时间就可以吃了。

做完了山西甄糕，宋昭昭又打算做一道油炸素鸡菠菜荞麦面。

这道菜需要的材料有油炸素鸡、菠菜、荞麦面。但是这里面没有炸素鸡，也更没有荞麦面，不过这些啊，对于宋昭昭来说也不是什么难事，宋昭昭惯是能够把难事给轻松的解决的。

炸素鸡，就用之前的炖鸡肉，进入油锅里面进行炸制，炸到外酥里嫩的状态就差不多了，至于荞麦面，宋昭昭也是确实的能够做出来的，但是毕竟时间还是有限的，宋昭昭只能够用普普通通的面条来解决了，等到以后有了时间，宋昭昭确实的也是想要做一些荞麦面的。

一切都准备好了，宋昭昭先将菠菜进行清洗干净，然后去除菠菜的根部，接着，宋昭昭又将荞麦面下入清水锅中煮开、煮上较短的一段时间就好了，不用太长，不然面煮过了，也就失去了他筋道的口感了。接着，宋昭昭下入了油炸素鸡，再加适量的调味料。加适量的盐。

“这个古代的调味料是真的难吃极了。”

宋昭昭做着饭菜，还不忘记吐槽着。

宋昭昭把调味煮开。然后，再将菠菜折成两段，先合入菠菜梗，然后翻动一下煮开。最后，合入菠菜叶再次的翻动一下煮开，就这样，一道油炸素鸡菠菜荞麦面就做好了。

虽然调料有限，但是有了宋昭昭，一切都不是问题，宋昭昭依然还是会做出来色香味俱全的美食的。

接着，宋昭昭做饭菜的瘾莫名其妙的起来了，接下来，宋昭昭打算做猴头菇炒鸡蛋。

宋昭昭先找出来猴头菇备用。然后用盐水，浸泡一会儿的时间。再把猴头菇的根部剪掉，再反复的清洗捏干水分，这个猴头菇可要多洗几遍，才能清洗干净，接着宋昭昭就用手都撕成小片。再进行焯水一分钟左右的时间，然后捞出来，对猴头菇沥干水分，放在一旁备用。接着，宋昭昭将鸡蛋敲入到碗中，再加上少许的盐进行搅散，接着放在一旁备用。宋昭昭又择好了香菜，再清洗干净，进行切段。

材料都准备好了，宋昭昭把锅烧热在里面放入适量油，接着倒入鸡蛋液，进行翻炒一下，再用铲子把鸡蛋液都捣成块，再倒入猴头菇，加少许盐进行调味，翻炒几下就可以了。出锅装盘后，再撒上一些刚刚的香菜，进行点缀一下。

“不错，不错，营养美味，外观好看。”

现在的宋昭昭可真的是老王买瓜，越卖越夸啊！！！

做完了蘑菇炒西兰花、山西甄糕、油炸素鸡菠菜荞麦面、猴头菇炒鸡蛋、接下来呢，宋昭昭打算做最后一个，时蔬蛋包饭。

宋昭昭先准备好了大米、猪里脊肉、香菇、莴笋、胡萝卜、鸡蛋。当然了，宋昭昭之所以选择猪里脊肉，是因为它的肉质相对细腻一些。

之后，宋昭昭又将大米淘洗干净，浸泡一段的时间，这样蒸出来的米饭会很是松软。宋昭昭先把大米浸泡上，之后宋昭昭就去处理了其他的食材，先宋昭昭先将莴笋清理好，又将香菇清洗干净，同样的去根，然后切成碎末。有了香菇，这样可以提鲜。然后，宋昭昭又将胡萝卜去皮，切成碎末。猪里脊肉同样的去筋膜，切成肉粒。

一切都准备的差不多了，宋昭昭将刚刚所有食材都放入锅中，加入适量的的清水。将刚刚的食材搅拌均匀后，进行蒸煮，将米饭蒸熟就可以了。

刚刚的米饭整好后，宋昭昭将其放在了一旁，进行备用。接着，宋昭昭先将鸡蛋打入碗中，进行搅散。

之后的宋昭昭现在锅中刷上少量的猪油，用柴火把火苗变小，如果火苗太旺，做出来的蛋包饭会及其不好吃。接着宋昭昭倒入刚刚搅拌好的蛋液，把他摊成鸡蛋饼的磨样。

宋昭昭用铲子试了试，蛋饼能够轻松滑动，随后将蛋饼翻面。然后吹灭刚刚的火苗关火，利用锅上面的余温。将刚刚蒸好的饭，放在蛋饼一侧，再把另一侧盖过来，蛋包饭就做好了。

刚刚做好的饭菜，加上刚刚做好的时蔬蛋包饭，应该业差不多够了，他们这一大帮人吃的了。

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