樱花文学

手机浏览器扫描二维码访问

第158章 一顿饭（第1页）

第158章一顿饭

宋昭昭做完皮蛋瘦肉粥，又把咸鸭蛋给切了几个，既然有了咸鸭蛋，那必须要有馒头了。

宋昭昭先把面粉与一勺盐混合均匀，再用酵母粉加入适量的温水冲开待用。再将酵母粉水缓缓倒入面粉中，揉成软硬适中的面团后再盖上湿布醒半个时辰左右。等到醒好的面团。再将醒好的面团取出，在里面加入一小撮碱面揉匀。把面团揉匀后将其搓成长条状。将其均匀地分成几个剂子。将剂子一一揉圆。将笼屉均匀地涂抹上一层食用油。将揉好的面团一一放入笼屉中，盖上盖子再次醒至两倍大。二次醒好的馒头剂子。开火，大火上气后转中火蒸上一段的时间，蒸熟后，在焖上一段时间最为的好了，这样的馒头会更加的筋道。

宋昭昭做完馒头，有些手生，这么长时间了，没有好好的做上一顿的饭菜，属实是差了一点。

现在有了皮蛋瘦肉粥、咸鸭蛋、馒头，宋昭昭觉得自己还是需要炒上几个菜最为的好了。

宋昭昭思来想去的，做上一道酸汤小酥肉就很是不错的。

宋昭昭先将五花肉去皮切成小条，在肉条里面加姜，葱与白酒，盐等腌好。做到这里，宋昭昭就觉得，此时要是有酱油就最为好了，可惜自己的酱油还没有做好，只能再等一等了。

紧接着，宋昭昭将番茄切块备用。再准备好姜，蒜，葱切段备用，干辣椒切成段备用。水泡黑木耳少许。这一系类的食材都备用好了，就可以准备这道菜的主要食材了。

宋昭昭先将面粉粉调成糊状。在锅中加油进行烧热，再把刚刚腌好的小酥肉裹上调好的糊，分别依次的下入热油锅里面，进行炸制。炸好之后再捞出，这样的小酥肉可是非常脆的。

宋昭昭把刚刚炸完小酥肉的锅留下一点的底油，再下入姜蒜和葱断干辣椒段。放入了宋昭昭自己喜欢的青菜和番茄进行翻炒。炒熟后，再加适量的水煮开。再下入黑木耳与小酥肉条。加入少许陈醋等调味料，最后煮开之后，宋昭昭又芶芡就出锅了！

没用了多久的时间，宋昭昭就把酸汤小酥肉做完了，宋昭昭先尝上了一口，酸酸辣辣的，是这个味道，没有错！

做完了酸汤小酥肉，宋昭昭觉得，还需要再有一个素菜来更好一点，宋昭昭就又决定再做一道地地道道的地三鲜，这道菜可是宋昭昭在21世纪里面最喜欢的菜了，到了这里之后，居然一次都没有吃过，靠其他的人，宋昭昭是一丁点的都不指望了，但是靠自己，宋昭昭完全可是百分百的信任的。

地三鲜对于宋昭昭来说可是跟西红柿炒鸡蛋一样的简单，做这道菜，对于宋昭昭来说，就算分分钟的事情。而且，地三鲜所需要的材料也是及其的少的，只需要土豆，茄子还要青椒。

宋昭昭先把茄子、土豆、青椒都清洗干净。

随后，宋昭昭把茄子改刀。土豆去皮改刀。青椒去籽，切菱形片。再在炒锅放多油烧热，先放入土豆块，大火进行炸。等到把水分炸干之后，宋昭昭又再放入茄子同时和土豆一起炸。等到土豆炸到微黄的样子、茄子微皱的样子，宋昭昭把土豆和茄子都捞出来，沥干油分。刚刚炒锅留底的油宋昭昭留着继续用，紧接着宋昭昭在热油锅里面放入葱花、小米椒进行炒香。再放入土豆、茄子、青椒。翻炒上一段的时间，直到断生，宋昭昭又放入适量盐等调味料。

做到这里，宋昭昭又是再一次的想起来了自己刚刚做的酱油，现在要是同样也有酱油该要多好啊！！！

最后这道地三鲜，宋昭昭最后放入蒜蓉。再次翻炒均匀。就这样，一道地地道道的地三鲜就做好了。

“酸汤小酥肉、地三鲜、大馒头、咸鸭蛋、皮蛋瘦肉粥，五道菜...还需要再做上一道。”

宋昭昭自己嘴里嘟囔着，看着自己做出来的五道菜，决定再做一道，毕竟六六大顺嘛，他们这批人这段时间，确实是有些不太顺的。

可这最后一道菜做些什么好呢，这可是为难住了宋昭昭。

正当宋昭昭愁之时，现了在一旁鱼缸里的大鲫鱼。

“这不正好可以做上一道鲫鱼萝卜汤嘛，这段时间，大家也正好需要好好的补一补身体，现在有菜、有饭，正正好好的缺上一道汤。”

说做就做，宋昭昭当即就把鱼缸里面的鲫鱼给捞了出来，把鲫鱼给清理了干净。

鲫鱼清理干净后，宋昭昭就要先把鱼进行腌制了，宋昭昭先用盐和白酒在鱼的里里外外抹匀，放在一旁让鱼身进行腌制一段的时间。

这时间，宋昭昭又把萝卜去皮都切成粗丝。再姜切成片，葱切成葱花。再把萝卜放入适量的水煮开。

鱼腌制的差不多了，宋昭昭把油倒入油锅，把油锅弄热，再把鲫鱼放入油锅中，煎至两面都是金黄色的，在这时候，宋昭昭又把姜片在翻面的时候放入爆一下。这个时候，香味已经扑面而来了。

最后，宋昭昭把刚刚煎透的鱼和姜片都放入萝卜汤中，进行慢炖一段的时间。放盐调味。最后撒上葱花之后，就把鲫鱼萝卜汤做好了。

饭菜都做完了，宋昭昭看了一眼时辰，差不多，6尘陌他们应该也快要回来了，宋昭昭就把这些饭菜都端到饭厅里面。

“好香啊，小裁缝，你不会又给我们做好饭菜了吧？”

时间还真的是刚刚好啊，宋昭昭刚刚把饭菜都摆好了，6今墨的声音就传了过来。

这么，宋昭昭刚刚转身，他们这一路人就进来了。

“可以啊，小丫头，味道不错嘛。”

“......”

众人你一眼我一语的夸着宋昭昭。

“昭昭，你怎么......”

“指挥使大人，我没事的。”

6尘陌和其他人不同，他在进屋看到这么一桌子的菜都是宋昭昭做的，6尘陌的脸瞬间的黑了下来。

喜欢我在锦衣卫开食堂请大家收藏我在锦衣卫开食堂本站更新度全网最快。