樱花文学

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第51章 杀猪卖肉(第2页)

“猪血一人拿两碗回去,心肝肺给我留一副,其他的谁要就拿回去!”韩翠珍对几人说。

可几个人都没好意思拿,只一人拿了一碗猪血回去。

等他们回去,附近的人都知道大山娘弄了猪肉回来卖了,手里有点闲钱的都过来买一斤回去。

韩翠珍不管肥瘦一律12文一斤,这把大家乐的,原本不想买的都跑来割点儿回去!

集上还要14文一斤,还要跑那么远,图啥呢?

在大山娘这买,一斤省两文,给孩子买个糖块甜甜嘴儿不好嘛?

多割点板油熬些猪油,马上过年了,油肯定用的多!

等成虎来拿豆腐,看到韩翠珍在卖猪肉,也想拿点儿跟豆腐一起卖。

韩翠珍问他要多少,他想了想要了2o斤猪板油和2o斤五花肉。

这都是好卖的地方,不愁卖。韩翠珍给他一斤算十文,又给他找个干净的小筐子装肉。

这一早晨差不多卖了一头猪,韩翠珍把两个猪头和猪蹄下水等都留在家里,把好肉又装上马车。

“成龙,走,跟婶子卖猪肉去!”韩翠珍吆喝郑成龙。

成龙赶紧爬上马车,韩翠珍赶上马车就走。

到了镇上先把张屠夫家桶还了,然后就找了个十字路口把车一停开始吆喝。

今天虽然不赶集,可镇上的人还是不少。

韩翠珍一吆喝,三三两两的人过来问价格。

听韩翠珍说这是自家养的猪,一斤只要12文,都赶紧掏钱买点儿。

有这便宜事儿不赶紧的,那不跟亏了钱一样吗?

成龙也从刚开始只敢闷头称肉,到现在能跟顾客说句话了。

韩翠珍和成龙一个忙着收钱一个忙着称肉,没现不远处一双眼睛在狠狠地盯着他们!

到半下午的时候,只剩了一块六七斤的瘦肉多的,大伙儿都不爱要。

韩翠珍手一挥,走,回家!

成龙指着肉:“婶子还没卖完呢,咱再等会儿!”

“等啥等,回家包饺子去!”韩翠珍一拍马屁股,马车走上了回家的路。

到家后让莲娘把铁牛一家,还有里正家俩儿子三个儿媳妇儿和柱子两口子叫来,一起包饺子。

不多时大家到齐了,和面的和面,剁肉的剁肉,切菜的切菜。

果然人多力量大,没到一个时辰,饺子就下锅了,大家都喜笑颜开的等着吃饺子。

等饺子出锅,韩翠珍直接喊开吃!

大家只有过年才能吃上这样的白面肉馅饺子,都吃的无比香甜,觉得跟大山家干活儿真是太幸福了!

等吃完了,明天不上工的都回家了,上工的直接去豆腐房的炕上接着睡觉去。

韩翠珍让大山给里正两口子送了满满两大盘子饺子去,说省的他们再单独做饭了!

郑氏和里正一边吃饺子一边感叹,大山家这是起来了,竟然舍得包这么多肉的饺子给大伙儿吃!

里正想了想:大山俩再生个儿子,大山娘这辈子就算圆满了!

还不圆满的韩翠珍,正在家里清洗猪头,把两个猪头放进锅里加好香料和盐就开始烧火。

两副猪心猪肝猪肺韩翠珍用另一个锅做,最后把莲娘已经给清理好的大肠也用一个锅单独煮上。

煮熟后又在锅里闷了一晚上,锅底的余烬把肉炖的软烂脱骨。

第二天一早,韩翠珍把锅盖一掀,喷香扑鼻!尝了一下,咸香满口!

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