樱花文学

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十?点了?，就赶紧来到厨房忙活了?起来。

先把年前腌制的牛肉和猪耳朵从缸里拿出来，用凉水冲洗干净，放入锅中，加水没?过，放入冰糖香叶八角酱油，先煮它个一小时。

然后就是最麻烦的肥肠，这?东西可得好好洗洗，所以她是一点也不心疼，直接上面粉，来来回回洗了?很多遍。

待刮洗干净，再把它们?放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，切成两指宽。

青椒和红椒切成滚刀块，剥几瓣大蒜，葱切段，姜切片。起锅热油，放入肥肠，爆炒，加入白酒、盐、蚝油、酱油煸炒入味，再加入八角、桂皮、干辣椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂。

再次起锅热油，下蒜片、姜片炒香、放黄豆酱炒散，倒入焖好的肥肠和青、红椒块，加入盐、味精，翻炒断生，淋香油，撒葱段，装入铺了?洋葱丝的砂锅内，盖上盖子保温，这?样第一个菜就算完成了?。

这?一通忙活下来，锅里煮着的牛肉和猪耳朵也该差不多了?。

捞出来让它们?自然冷却，这?边先做一个皮蛋豆腐，豆腐是早上刚买回来的，嫩得不得了?，一不小心就会碎掉。

豆腐切成丁放在盘子里，剥三个皮蛋，用棉线分成瓣状，摆放在豆腐四周，最后淋上调配好的料汁，这?就算完成了?。

然后是油焖大虾，这?是谈湘的拿手菜了?，做起来一点也不麻烦，不一会儿就出锅了?。

这?时候牛肉和猪耳朵也冷却的差不多了?，牛肉切片装盘，旁边放上蘸酱，猪耳朵切丝加入香菜凉拌，这?就算是两道菜了?。

最后，再来盘油炸花生米，这?就齐活啦！

忙完这?一切，刚好院门?外响起了?敲门?声，谈湘跑过去开门?，打开门?，现?门?外站着的是一位和慕容老师差不多年纪的老爷爷，手上拎着两瓶酒，笑吟吟的。

“您是杨爷爷吧，快请进快请进，丰爷爷等您好久了?。”

杨建军好奇的打量着眼?前的这?个姑娘，说道：

“你是湘丫头吧，你丰爷爷可没?少在我面前夸你。”

屋里慕容丰听到声响，拄着拐杖迫不及待的迎了?出来，边走边喊道：

“老杨，你怎么才来呀！快进来，我等你半天了?！”

谈湘见两人进了?屋，就赶紧回厨房准备上菜了?。酒菜上桌，谈湘本想给两人留下谈话空间，自己回房间单独吃，谁知?两人并?不在乎，让谈湘也坐下一起吃。

“诶，有什么好回避的，我和老杨多少年的朋友了?，也没?什么悄悄话要说，来来回回也就那些事，你坐下，一起吃，忙了?一上午了?，别折腾了?。”

谈湘也就不再推辞，给自己拿了?副碗筷，坐下一起吃午饭。

两个小老头小酒一口接一口，天南海北的聊了?起来，聊聊各自年轻时光，聊聊现?在社会的新动向。

秀才不出门?，便知?天下事，谈湘这?才现?，原来慕容丰对于这?个快展的社会，居然一点没?有脱节。

从两人的对话中谈湘得知?，这?位杨爷爷原来是县纺织厂的高级技术员。

他原来是在沪市机械厂工作的，七二年的时候县纺织厂从沪市机械厂购买了?一台大型印花机，杨建军作为技术人员，被高薪聘请到了?县纺织厂，负责这?台印花机的技术指导和维修工作。

“老杨头，当初决定从沪市来到这?个小县城，你可曾后悔呀？”慕容丰问?道。

他们?俩是多年好友，没?有什么是不能?说的，丹平县其实也还说得过去，可和繁华的沪市相比，那就差距大了?。

“时也运也，当初做决定的时候谁能?预料得到后面的事呢，至少呀，这?么些年我都安安稳稳过来了?，我该知?足了?。”

“我不信你老杨头是个没?有大志的人，你那一身的本事，你甘心就这?么埋没?了?？”

“不甘心还能?怎样呀，老丰呀，我都快六十?了?，再过两年就退休了?，半截身子进土的年纪了?。”杨建军说完举起小酒杯一饮而下。

“我听说县纺织厂快撑不下去了?，你还考虑过回沪市呀？”

“回不去了?，当初我本就是被排挤出来的，如今这?个形式，哪有多余的岗位留给我这?个老头呀，当初我原以为来到这?能?有机会实现?我的抱负，没?想到这?县纺织厂的水呀，不比沪市机械厂的深，我一个外来人，没?有关系又不站队，哪个领导会重用我呀，说起来你可能?不信，自从七二年印花机买回来，这?十?几年来纺织厂就没?有重新制过版，厂里用的还是以前的那套，你说说看，这?厂能?不倒嘛！”

可以看得出来，杨建军对纺织厂还是有感情的，只?是恨铁不成钢罢了?。

“老丰，我是真?羡慕呀，去年我回上海探亲，看到那商场里