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第27章 杨爷爷普及人参知识(第1页)

将兔子肉沥干水分,生姜一块去皮拍扁,大蒜切小段;,准备了一个香料包,没办法,没有其他调料了,把兔肉放开水里飞水后,用水清洗干净浮沫,沥干水;热油锅,爆香姜块;,倒进兔肉,大火翻炒1分钟,倒了些许料酒,继续大火爆炒2分钟,倒进调料,加水,水要没过兔肉面,大火煮开后,转中小火焖1个小时,水要保持开的状态,想着家里老人家多,兔肉要焖烂点才好吃;

晚上下工,远远的就闻到了肉的香味,幸亏这边是山脚下,中间又隔着牛棚,才把这边的肉味阻挡了,大家相视一眼,就知道晓慧肯定在山上又抓到野物了,大家不由加快了脚步,回到家现,果然几家的奶奶都聚在一起准备碗筷了,见到他们回来了,招呼着大家赶紧洗手吃饭,有了兔肉的加持,晚上及家人再次聚集在一起吃的饭,晓慧还拿出了两瓶酒,只不过大家都不舍得喝,直说喝一瓶过个瘾就够了;

饭后,晓慧把今天在山上挖的人参拿出来给杨爷爷说到,爷爷这个是我今天在山上现的人参,这个您专业,你们在这里吃不好睡不好干活又累,这个你看看怎么吃给你们调理一下,杨爷爷接过来一看,芦碗多而紧密,总是不错的,这颗人参少说也有7-8o年了,你真舍得给我们大家伙调理身子啊,晓慧说道:“嘿,爷爷瞧您这话说的,身体才是革命的本钱,给你们大家伙养身子的,有啥舍不得的。”

不过我倒很好奇这个年份是怎么认的,爷爷您教教我,杨爷爷被晓慧和几个小家伙们一副求知若渴的摸样逗笑了,有人感兴趣,爷爷肯定是乐意说的,于是就指了指人参的芦头说道:“”芦即根茎,也称地下茎,即主根顶端细长部分,俗称“芦头”。每年秋季地上部脱落,在根茎上留下一个茎痕,俗称“芦碗”,其数量随参龄增加而增加,也是鉴别参龄长短的主要标志,由于生长环境和自然灾害等影响,分为好多种情况,并非人们常说的一个芦碗一年的说法,但一般说来,芦长、芦碗多而紧密,总是不错的。

听完了讲解,晓慧他们还挨个的上手看,确实是很紧密,但是还是分辨不出来年份,杨爷爷说道,因为你现在只见过8o年份左右的这支参,所以没有参照物你没办法衡量,以后有机会见到其他年份的,一对比,就很容易看出来区别了,听杨爷爷这么一说,大家思路也就清晰了;

杨爷爷又说道:“晓慧有心了,那我就做一些人参养荣丸给大家伙分份,这个是温补气血,它的作用主要是在治疗气血亏虚的疾病,比如心脾不足而出现的身体消瘦、精神疲倦、吃的少、大便溏泻以及适用于身体非常虚弱或者久病的人,晓慧你们女孩子也可以吃,晓慧忙道,不用不用,我一直吃的好,这次给你们吃,以后我遇到更多的人参,我就都给杨爷爷安排,到那时您再准备我的份”

杨爷爷听完哈哈大笑,你这妮子,真当高年份的人参是大白菜啊,还遇到更多……晓慧嘻嘻一笑,那可说不好,谁叫我运气好呢?指不定我下次能遇到一片,哈哈……

杨爷爷听完也笑了笑,那这么说我还得把这人参的炮制方法教给你,不然万一你这小妮子真的有幸遇到可别糟蹋了好东西,你这样,我教你生晒人参的方法,先除去芦头,洗净,干燥,然后详细的说了一些注意细节,小慧就点了点头应道好勒,爷爷我知道了,其实她内心想的是,如果真的遇到,她就把人参放到自动处理烹饪系统里面去处理,哈哈,这还不比我弄的好;

聊完这些,晓慧就问了一下各家收拾的情况,晓慧准备明天再陪大家一天,后天一早就带着几个小家伙出了;

因为喝了酒,聊的兴起,于是又跟晓慧说了很多,说了他们这一年来的境遇,说了他们的信仰,信仰是人生杠杆的支撑点,只要具备这个支撑点,才可能成为一个强而有力的人,没有正确的信仰,注定做不出伟大的事业。劳动是一切知识的源泉,只有辛勤劳动,才能点燃智慧的熊熊大火;劳动是事业的阶梯,没有辛勤的劳动,不可能攀上事业成功的巅峰;

听完爷爷们说完这些,晓慧热泪盈眶,这些都是前辈们的精神支柱,他们就算现在这样了,可是信念仍不崩塌,她真的很佩服;

接着爷爷说道,晓慧你还记得离开的时候你爸爸跟你说的话吗?

你一定不要松懈,回去了要带着弟弟妹妹好好读书,国家不会一直这样下去的,要展要进步就要有好的知识储备,这些都是暂时的,你知道不;

晓慧点点头回道:“知道了爷爷,我一定好好学习,天天向上”

几个喝了酒的男人们聊着聊着酒劲上来了,都有点打瞌睡,于是各家女人们把爷们都搀扶回家了,家里晓慧跟妈妈把桌面收拾好,也都洗洗睡了;

一夜无话,第二天一早起来,就看到妈妈今天没有上工,妈妈说她今天跟奶奶一起给他们准备回去路上要吃的东西,晓慧忙道,妈妈不用准备这么多些东西,现在天气还热,这些放不了多久,我们到时候车上买新鲜的吃就可以了;

妈妈和奶奶对视了一眼,想想也是,这个东西也不好准备了,于是就只准备了一天的吃食,和一些小零食,给小朋友们车上打时间,就怕几个孩子坐不住,晓慧很难带;

晓慧说没事的,他们都很乖,跟她一起上山从来都不乱跑的,不过晓慧想了一下还是准备到时候去市里找一下李叔叔同学,看能不能买两张卧铺票,毕竟带着这么多孩子,有卧铺票会安心很多,至少卧铺票的人少一些,夜间也会把卧铺两边车厢门锁住,所以相对安全上放心一些,但是这个年代不是干部级别都没办法卖的到卧铺票,所以这事只能麻烦李叔同学了;

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