樱花文学

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第51章第二個下旬：34

「啊？我，我，我——」

見良鎝說話卡殼，一時半會沒法回應，她道，「神說：啟始門路大不同，風雨霜雪自迥異。」

Jane指向西圖瀾婭餐廳一扇厚木門，「你看它造型多奇特？講個笑話給你聽喲，你看——我剛剛看這扇門，與別的門有點不同，於是就想拉開去看看，於是呢我便跟隨我心中所想，決定去開門——」

「還能怎麼辦？順其自然唄。」她繞過貨架，拿掉鎖鏈，推拉幾下，拉開門，進入後院，環顧一周，輕呼出聲，「咿？好濃桂花香。」

她四處搜看，「你怎能放棄這塊寶地，沒開闢成西圖瀾婭餐廳環境呢？」

「接手這裡時，後院堆滿雜物，牆邊那些木材隸屬房東，他私人擱置不讓動，我們所簽約合同上，他還明確標註：禁止使用後院！東邊那間上鎖小屋，堆放著西圖瀾婭餐廳前老闆雜七雜八的物件，我動過改造心思，可想想接手西圖瀾婭餐廳那時財產狀態，計算過投資與回報，結果卻……索性不見不煩，便鎖住那道門，不去自找鬧騰！」

「真可惜！」Jane在後院逛著，「如果由我來規劃，西圖瀾婭餐廳核心會是後院！這裡即能提供就餐，又可當酒吧！」她抬手指點，「那間小屋要改造一番！裝潢出唐式廊台屋檐，用垂幡集中視野，而這顆十米高老桂樹，要當後院點睛之眼，每年金秋十月桂花飄香時，樹旁那張座位，一定要高價出售——」

她摸摸樹皮，順著樹幹向上仰視，腦袋順而右移，轉向鄰家，「——旁邊那戶沒住人的話，我會租下，拆掉破屋?????頂，對稱著桂樹側軸，建個中式涼亭，連通兩個院落，這樣以來，整個西圖瀾婭餐廳格局有變化，營業面積擴大兩倍，適合打造成奢侈就餐會所，若能請個名廚來主陣，開張時間可延至凌晨三點，到周邊老城區玩耍的那批中外遊客，一定會蜂擁而來……」

Jane唏噓間。良鎝苦笑，不搭話，何嘗沒想過？

可莽莽撞撞接手此地，精打細算地開張，營運開銷支出後資金緊缺，他的大刀闊斧無法落實，只能深藏遺憾。

這一瞬間，他再次被缺錢現實，襲擊心靈。

情緒低落的他返至後廚，想著近來遭遇惆悵不已，無精打采地回應幾句話，儘量把心思花在清洗各類豆子中。

Jane察覺異常，適時轉移話題，主動提出幫忙吊湯。

依照吩咐，她向鍋內添冷水，放入附近菜市場剛才所購老母雞，順手將白豆蔻、月桂葉、白芷及山楂片丟進鍋，水溫漸升逐高，黃酒與香料被催化出味，骨湯開始釋放精華。

其後良鎝把豆子包入油紙，烘烤十分鐘至外皮乾燥，又用迷迭香黃油煎制，再添加白醬油與白葡萄酒開始稍燉。

當奇妙味道，伴稠濃湯汁，翻滾出霧氣，他拎刀快切蔬菜成碎，混合著Jane幫忙研磨成泥的杏仁、花生、小米椒與南姜，與泡發撕絲黃精片，拋入湯鍋。

Jane透過一排排灶眼，打量他，「我們重開這家西圖瀾婭餐廳如何？」她突然提議，「一起實現夢想！」

良鎝去當特務前一周，西圖瀾婭餐廳已掛在商務中心待出售，良鎝只想趕快賣掉它，還錢給哥們。

「一旦搞定財產分割，你不應該把精力專營酒莊生意嗎？為何突然想干餐飲？要和史密斯對著幹？」良鎝揶揄著，「我可不想介入這場大戰。」

「他有他的餐飲理想，我有我的掙錢目標。」她氣定神閒地飲一口黃精泡水，「我花功夫去經營酒莊，目的是為釀出好酒，而一瓶好酒想要高價出售，必須有唱對台戲的西圖瀾婭餐廳呼應，彼此互相搭配著吆喝叫賣，才能賺錢！」她攪拌著湯鍋，「其實你不了解真實狀況，我與史密斯簽下離婚協議起，依照他脾性推測，yarra’s西圖瀾婭餐廳，會立即停售來自我酒莊的紅酒，我將失去一個重要銷售渠道，這種局面勢必影響整體盈利！若能幸運找到與yarra’s同等商業規模的合作方，才有轉敗為勝的可能，可這並非易事啊，目前京城餐飲界涇渭分明，上等合作配額，早被強占。綜合來看，我親手打造一家西圖瀾婭餐廳，才是應對危機最安全方案。」

良鎝聽聞間一臉糾結。Jane當然明白貿然提議正令他為難。

「我並非誇誇其談，剛剛參觀後院期間，我快分析這片區域商業結構，已經初步規劃出一個有盈利模式，才敢提議重開你這家西圖瀾婭餐廳的。我腦中這個不按常理出牌的策略，能在一個月時間內，把這裡打造成京城餐飲界的當紅炸子雞！」

她制止良鎝插話，「你先別急著說拒絕，多考慮考慮吧，回頭細聊，」

她嫣然一笑，「今天我來品菜，不談生意。」

曾經西圖瀾婭餐廳閉門歇業，良鎝日思夜想著重開，但自從戴婉懷孕，想著為孩子掙奶粉錢，此念頭才隱退。

開張，意味著再次創業，一不小心會掉入火坑。

良鎝希望未來當一名能挺直腰板的父親，他早就決定，等完成特務工作，就去做老本行——去當投資顧問，去給雷牧打工。

「夢想總歸美好，可我如今必須要落地！戴婉懷孕，我要去干一份能穩穩噹噹賺錢工作。」

良鎝洗淨剛搗制過佐料的石臼，擦乾放回擱架，順手從烤箱內取出豆子，拌入黃芥末、蒜瓣，開始煎炸。

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